![NHKテキスト きょうの料理 表紙](/shared/img/contents/side_text_0.jpg)
白ワイン蒸し の レシピ一覧82品
![白身魚とあさりのレンジ蒸し](/upfile/r/rs_10969.jpg?bustcache=1648116088)
白身魚や貝類は高たんぱく・低脂肪で、ダイエット向きの食材。電子レンジなら、付け合わせの野菜も同時に調理できて便利です。
2009/04/16
きょうの料理レシピ
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![豚肉と野菜のトマトフライパン蒸し](/upfile/r/new_s_15115_50566.jpg?bustcache=1528857181)
どの世代にも人気のトマト味のフライパン蒸しです。野菜嫌いの子供にもぴったりで、油も使わないのでヘルシー。ローズマリーの風味がきいています。
2012/02/28
きょうの料理レシピ
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![えびのエキゾチック蒸し焼き](/upfile/r/rs_602671.jpg?bustcache=1660798995)
パセリマリネだれにクミンのスパイシーな香りを合わせれば、一気に異国の味わいに!クミンがなければ仕上げにカレー粉をふっても。
2022/09/06
きょうの料理レシピ
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![さばの蒸し煮 カレー風味](/upfile/r/new_s_1551858112_3038.jpg?bustcache=1551858112)
![あさりの白ワイン蒸し](/upfile/r/new_s_15894_86273.jpg?bustcache=1528080671)
最後にオリーブ油で香りをプラスするのが、イタリア流。あさりが堅くならないよう、火を止めるタイミングが肝心です!
2014/03/04
きょうの料理ビギナーズレシピ
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![野菜ときのこの白ワイン蒸し](/upfile/r/rs_7866.jpg?bustcache=1639728599)
![えびのワイン蒸し](/upfile/r/2002120540141.jpg?bustcache=1356573798)
![春キャベツのワイン蒸し](/upfile/r/2001040630341.jpg?bustcache=1356573795)
![キャベツとあさりのシンプル蒸し](/upfile/r/new_s_1488160904_6176.jpg?bustcache=1488160904)
キャベツの上にあさりをのせ、フライパンで蒸すだけです。しんなりしたキャベツにあさりのうまみがおいしい。
2024/04/01
きょうの料理ビギナーズレシピ
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![鮭とたまねぎのバター蒸し](/upfile/r/new_s_30870_87127.jpg?bustcache=1528082426)
電子レンジで調理するから、パサパサになりがちな鮭(さけ)もふっくら柔らかく蒸し上がります。たっぷりのたまねぎも一緒にチンして、充実の一皿が完成です。
2012/10/04
きょうの料理ビギナーズレシピ
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![鶏むね肉と野菜のホイル蒸し](/upfile/r/new_s_1585201314_5861.jpg?bustcache=1585201314)
たれに漬け込み、蒸気でやさしく火を通せば、パサつきがちな鶏むね肉が驚くほどしっとり!フライパンや器が汚れにくいのもうれしいポイントです。
2020/04/07
きょうの料理レシピ
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![すずきとあさりの白ワイン蒸し](/upfile/r/new_s_13630_02779.jpg?bustcache=1528856859)
【夏のシンプルレシピ】あさりのだしと塩分を上手に使えば、余分な味つけは不要。白ワインが魚介のうまみを引き立てます。
2011/07/07
きょうの料理レシピ
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![ベーコンとじゃがいもの重ね蒸し](/upfile/r/rs_601459.jpg?bustcache=1634629915)
フライパンに材料を重ねて入れ、ふたをするだけ。ベーコンのうまみと白ワインの風味がじんわりとしみ込む、お手軽洋風おかずです。
2021/11/03
きょうの料理ビギナーズレシピ
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![豚肉とりんごの蒸し焼き](/upfile/r/l_1410936007_517.jpg?bustcache=1410936007)
りんごの水分を利用して豚肉をふっくら蒸し焼きにしました。加熱したりんごは酸味が和らぎ、肉のうまみがしみ込みます。
2014/10/01
きょうの料理ビギナーズレシピ
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![さけと野菜のブレゼ](/upfile/r/new_s_1534916149_5581.jpg?bustcache=1534916150)
![あさりと春キャベツのバター蒸し](/upfile/r/new_s_18327_39783.jpg?bustcache=1528679969)
![白いんげんと鶏肉の蒸し煮](/upfile/r/new_s_13465_85659.jpg?bustcache=1528856791)
![チキンとにんじんのマリネ](/upfile/r/l_1260771067_7825.jpg?bustcache=1356573822)
![たらとベーコンのワイン蒸し](/upfile/r/new_s_1513649418_4207.jpg?bustcache=1513649419)
淡泊な白身魚のたらに、ベーコンのうまみをプラス。下に敷いた3種類の野菜が火の当たりを和らげて、じんわりとおいしい蒸し汁に。
2018/01/17
きょうの料理ビギナーズレシピ
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NHK「きょうの料理」
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