牛乳 の レシピ一覧1529品

プリンのツルンとした口あたりのあとに、さつまいものホクッとした食感が残る絶妙のレシピ。

こんがりと焼けた生地がトロトロの、ちょっと肌寒い日にぴったりなおやつです。焼いたいちごは甘く柔らかで、生とはまた違ったおいしさです。ちょっと肌寒い日のおやつにぴったりな温かくても冷やしてもおいしいデザートです。

とろみのあるスープの元祖といえます。野菜の蒸らし炒めでふうみが決まります。

カレーの風味が食欲をそそります。

スイートチリソースを加えたケチャップは、甘さと辛さが加わって、すっきりしたソースです。

テリーヌの切り口の美しさを、真っ白なヨーグルトスープが引き立てます。

淡泊なカッテージチーズを、クレープで包みます。オレンジの酸味がアクセントです。

肉は強火ではなく、肉を温める感覚で最初から弱火でゆっくり火を入れるほうが、口当たりがよく、格段にジューシーに仕上がります。

サーモンと相性がよい、サワークリームがトロリと溶けて、ソースの役目をしてくれます。

パンケーキといっても、小麦粉は使わず、卵に浸したバケットにベーコン、たまねぎ、チーズを混ぜて焼く塩味のパンケーキです。

なめらかなポタージュも、ミキサーを使えば以外に簡単。クリーミーな味わいの中にごま油の香りがきいています。

漉さずに枝豆の舌ざわりを楽しみましょう。

フレッシュなとうもろこしの甘みを存分に味わって。好みでヨーグルトを加えると、まろやかなコクが出ます。

みそ玉をサッと溶くだけの簡単みそ汁です。

「きょうの料理大賞2002」こだわりドリンク部門・佳作受賞作品です。くるみと黒砂糖の香ばしさがミルクに溶けた温かく優しい味です。

かぶの葉はカルシウムの宝庫なんです。有効利用してやさしい味のスープをつくりましょう。

干しえびにんにくオイルで焼き上げた、カルシウムたっぷりなふんわりオムレツをどうぞ。朝食やお弁当にもぴったりですよ。

ニューイングランド風のクラムチャウダーです。あさりのだしがたまらなくおいしい！

ブイヨンを使わずに水だけでつくるスープ。野菜とミルクのうまみを存分に味わってください。