山椒 の レシピ一覧432品

うなぎのかば焼きと豆腐をサッと煮るだけ、夏にぴったりのスタミナ料理。冷やして食べても美味。

うなぎにはポン酢や青じそを合わせるとさっぱりし、少量でも満足できます。

実ざんしょうのさわやかな味が楽しめるソースは、鶏の蒸し物や豆腐にもよう合う万能だれ。サラダのドレッシングにもおすすめです。

ササッと手軽につくれるのに、思わぬおいしさ。ご飯はもちろん、お酒にもよく合い、お弁当に入れてもぴったりです。

定番の常備菜、ちりめんざんしょうに湯葉を加えると、ひと味違うやさしい味になり、ご飯がすすみます。

見た目にも食欲をそそる、こっくりとした色の照り焼き。フライパンでつくります。

そぼろ状にした豆腐をひき肉に見立て、カロリーを抑えたアイデアメニュー。大満足な味わいです。

野菜がたっぷりとれる、具だくさんのみそ汁です。

一度食べると、またすぐにつくりたくなる味です。ホカホカのご飯に、汁ごとかけて食べても。

だし茶漬けにちりめんざんしょうを加えた、大人味です。桜えびや、漬物をのせても合います。

食感も楽しめるおいしい鶏つくねと、野菜たっぷりの鍋物なら、大人も子どもも喜ぶこと間違いなし。

残ったアラとしいたけでもう1品つくってみましょう。

おからにツナを混ぜてコクとうまみをプラスしたヘルシーなふりかけです。

マーボー豆腐とマーボーなすを合体させた、欲張り鍋。豆板醤とさんしょうの辛みに、ラム肉がよく合います。

ごま油で香ばしくソテーして、さんしょう塩でいただきます。お酒のおつまみにもおすすめです。

大きくて肉厚なしいたけにハンバーグのタネを詰めて照り焼きに仕上げます。

えのきだけでつくる自家製のなめたけ。実ざんしょうの香りで風味よく仕上げます。

買い置きができ、調理の手間要らずの魚の缶詰は野菜といっしょに卵でとじて、栄養たっぷりの丼に。

ご飯によく合う甘辛味は、いつ食べてもおいしい定番の味です。