大原千鶴 の レシピ一覧693品

２種のポテトを使ったほんのり甘いスペシャルマッシュポテトに、甘辛味の牛肉を添えて。

まろやかでコクのある和のクリームシチューのような味わいです。締めは中華麺を使った、まるでカルボナーラのようなラーメンがおすすめ！

甘い帆立てとシャキシャキきゅうりが爽やかな一皿です。レンチンで手間いらずな黄身酢もぜひ。

彩りおかずがいくつかあれば、自由に色を組み合わせるだけ。カラフルで栄養満点！

古漬けになった切り漬けは、煮物に加えて。魚のくせを抑え、おいしく仕上げてくれます。

きゅうりは皮をむくと口当たりがよくなります。しばらくおいて、なじんでからいただいても美味です。

ご飯にも、そうめんにも合う、定番つくりおき。

もも肉の蒸し鶏は程よくジューシーでしっとり。好みの野菜をトッピングし、バンバンジー風でいただきます。

レンチン鶏チャーシューは、断然むね肉がおすすめ。上下を返して2回レンジにかけるとまんべんなく蒸らせて、しっとりヘルシーなごちそうができ上がります。

めんつゆが1本あれば、いろいろな風味のドレッシングを楽しめます。めんつゆ大さじ1で、1人分のサラダドレッシングが手軽につくれます。

いつものお刺身に木の芽をまとわせ、おいしく・おしゃれに召し上がれ。

めんつゆはそのまま天つゆにもなります。揚げたての天ぷらをさらに引き立てます。

赤じそを加えた煮汁でいわしをさっぱりと煮付けます。とろ火でじっくり煮るから骨まで柔らかに。

ホクホクのかぼちゃにマヨネーズがからんで、たまらないおいしさ！

甘辛の煮汁を衣に煮含めて。時間がたった総菜の豚カツも、すっかり生まれ変わります。

冷凍きゅうりならではの、パリッ！と歯ざわりが心地よい小鉢をどうぞ。ゆで卵を添えると彩りもよくなります。

甘く柔らかなアスパラガスを主役にすえて。

ホクホクのじゃがいもに柔らかく煮た牛肉が絶妙にからんだ炊き合わせ。豆板醤をのせてピリ辛風味にすれば、ご飯のおかずにピッタリです。

彩りおかずがいくつかあれば、自由に色を組み合わせるだけ。カラフルで栄養満点の丼に！

ぬか漬けとささ身のだしで十分おいしいスープがとれます。ぬか漬けの塩けによって、うす口しょうゆは加減してください。