塩昆布 の レシピ一覧891品

アツアツより、ほんのり温かいくらいが食べごろです。豆腐と長芋の自然な甘みをじっくり味わいます。

水で戻して常備してある干し貝柱を使うので、おいしいスープも短時間で完成。

数種類の根菜を使っているので、食卓にこの一品が加わることで、栄養バランスもよくなります。

おにぎりを三角形に整えるコツを覚えましょう。

酸味のあるトマトとオクラは相性ぴったり。いかは、するめいかや、やりいかでも。

冷たくしたオクラとアツアツのパスタはオクラの風味を引き立て、かつおの香りも強く感じさせます。卵の黄身で全体をあえて。

大きくて肉厚、甘みのある万願寺とうがらしをイタリアンでいただきます。

それぞれ違う三色のきれいなすし飯で、彩り豊かな握りずし。

材料を入れてお湯を注ぐだけのとっても簡単で手軽な吸い物です。

すし飯が上手にできれば90％成功です。ちょうどよいお酢の加減と、つややかふっくらすし飯を目指します。

乾物だけでつくるやさしい味のスープ。

だしをとったあとの昆布を使って。密閉容器で2週間くらいは保存可能。

冷凍和風野菜ミックスは凍ったまま炊飯器に。多種類の根菜が下処理なしで使えるのでとっても便利。

梅干しを漬けた時の梅酢を利用しましょう。塩らっきょうを先に作っておけば2度楽しめます。

薄味でもおいしく食べられる素材、豆乳を使って。塩は加えず、昆布茶の塩分で味を調えます。

具だくさんの汁物を根菜、とろろ昆布、豚肉を合わせてつくります。

電子レンジを使って昆布のうまみをたらに移します。3種類のねぎも決めてです。

塩もみにすれば、そのままでも、あるいはそれを用いてサラダなどにしてもおいしく食べられます。

アラを使ったとは思えない、鯛ならではの深みのあるうしお椀です。下ごしらえをしっかりすることが大切です。

なし割りにした鯛の頭をカブトに見立てた風格のある煮物。相性の良いごぼうとともに、一気に仕上げるのがコツです。