卵 の レシピ一覧4519品

レモンの酸味を利かせたカスタードジャムです。

チョコレートの原料であるカカオの風味が感じられるよう、生地やクリームに一工夫した一口サイズのエクレアです。

アメリカ南部式の素朴なコーンブレッドです。スキレットを使ってアウトドア気分も楽しめます。

卵白と砂糖だけで作るシンプルなメレンゲ。 「怪盗ルパン」の物語に出てくるメレンゲ・シャンティと、200年前からつくられているメルヴェイユ。 メレンゲとクリームのハーモニーをぜひ味わってください。

鶏皮と卵白でもう一品！余りがちな鶏皮と卵白を活用した、上品な白い卵スープです。

トマトは昆布と同じうまみ成分のグルタミン酸が豊富で、和風の味つけにもよく合います。コーンの甘みがミートボールのアクセントに。

こちらも新鮮な取り合わせ。お酒も会話も止まらなくなりそうな大人味。

ホットプレートでつくる絶品チャーハン。焼き肉の後などにおすすめです。

中国野菜のターサイを厚揚げやたけのこと、卵でとじます。ビタミンAやカリウム、カルシウムの補給にぴったりです。

“なすのカポナータ風”をアレンジしてスペイン風オムレツに。

花のようにパッと開いたからし明太子と、緑の豆が目にも鮮やか。スッキリ飲めるやさしいスープです。

豚肉のだしが出たゆで汁を、スープに活用。粗びきの黒こしょうをかけていただきます。

筑前サッと煮を卵でとじれば、野菜たっぷり親子丼のでき上がり。

クレープの上にはサラダがたっぷり。味のハーモニーが楽しめる一皿に。

ほのかないちじくの香りが広がる、見た目にもかわいらしいケーキです。

「きょうの料理大賞2002」お菓子部門・最優秀賞受賞作品です。黒ビールとコーヒーの香ばしさが広がるシンプルなケーキ。

バターの香りと半熟卵にかんぴょうの食感がよくあいます。

具とトッピングに変化をつけてピザ風に。

油揚げに肉ダネを詰めて焼き、カリッと仕上げます。ぺったんこにすると火が通りやすいから、ビギナーでも失敗なし！