close_ad

レシピを絞り込む

調理時間
料理ジャンル
料理種別
カロリー
レシピの種類
放送日

講師名で検索

講師名

の レシピ一覧845

一覧 放送日順 人気順 341 〜360 品を表示 / 全845品
すき焼き
大原 千鶴 410 kcal 20分

ごちそうの代名詞「すき焼き」を自家製のたれでつくります。

2018/10/18 きょうの料理レシピ
253
本格中華がゆ

中国の食卓をご紹介します。お好みでトッピングを楽しんで、食欲がないときでもサラッと食べられます。

2018/08/20 きょうの料理レシピ
184
青菜の磯辺あえ
宗像 伸子 15 kcal 10分

しめじは少し焼いて香ばしさを出します。食感が保たれるよう、のりは最後に加えます。

2018/02/28 きょうの料理レシピ
22
白菜と油揚げの炒め煮
宗像 伸子 100 kcal 15分

白菜はしっかり炒めて甘みを引き出してから、濃くとっただしで煮ます。

2018/02/28 きょうの料理レシピ
36
海鮮だんごと春菊の鍋
白井 操 320 kcal 30分

海鮮だんごと春菊の苦みがベストマッチ。だんごのうまみがだしに溶け出すので、シンプルながら満足感のあるおいしさになります。

2018/02/21 きょうの料理レシピ
25
ぶりとせりのしゃぶしゃぶ
白井 操 300 kcal 15分

脂ののったぶりと、香り高いせりを合わせたシンプルなお鍋です。自家製のポン酢しょうゆにつければ、ワンランクアップのおいしさに。

2018/02/21 きょうの料理レシピ
54
華やか! 豚肉と白菜の重ね鍋
程 一彦 210 kcal 40分

白菜の白、青ねぎの緑、豚肉の赤を彩りよく並べ、鍋中に“ぼたんの花”をイメージしました。白菜の甘みと肉のうまみが溶け合った、おいしくて見た目も美しいお鍋です。

2018/02/21 きょうの料理レシピ
161
ボリューム満点! 中国風寄せ鍋
程 一彦 540 kcal 50分

中国料理で定番の鍋料理です。揚げ物を加えてコクをプラスします。

2018/02/21 きょうの料理レシピ
12
ぶりの照り焼き 春菊添え
ほりえ さわこ 280 kcal 15分

照り焼きにしたぶりに、春菊を添えれば、彩りのよいヘルシーメニューに。フライパンひとつでできる手軽さもうれしい。ぶりを一口大に切っておくと、身くずれしにくくなります。

2018/02/19 きょうの料理レシピ
199
ふろふきかぶのごま汁
栗原 はるみ 140 kcal 40分

じっくり煮たかぶが口の中でトロッとほぐれ、格別のおいしさ。このごま汁に、焼いたお餅やゆでた青菜を入れてもおいしいです。

2018/02/15 きょうの料理レシピ
181
銀だらのピリ辛煮
栗原 はるみ 350 kcal 15分

おいしい銀だらの切り身が手に入ったら、ピリ辛の煮つけに。わかめと生の春菊を合わせてたっぷりと添えましょう。

2018/02/15 きょうの料理レシピ
588
蒸しぶり大根
吉田 勝彦 340 kcal 40分

冬本番に食べたくなるホカホカの蒸し料理。ぶりと大根を一緒に蒸して、お互いのうまみをしみ込ませます。ぶりのエキスがたっぷり出た蒸し汁もそのまま生かして、たれと合わせます。

2018/02/14 きょうの料理レシピ
104
ねぎと鶏スペアリブのしょうがみそ煮
堀江 ひろ子 270 kcal 30分

ブツ切りにしたねぎと鶏のスペアリブは、焼き目をつけてから一緒に煮込むとほぼ同時に程よく火が通ります。はちみつ入りのしょうがみそを照りよくからめたら、ご飯のすすむボリュームおかずに!

2018/02/13 きょうの料理レシピ
96
マーボーねぎ
堀江 ひろ子 190 kcal 20分

ねぎはクタクタにならないように、短時間で火を通し、形と食感を残して仕上げるのがコツです。

2018/02/13 きょうの料理レシピ
79
ねぎとひき肉のミルフィーユ
堀江 ひろ子 310 kcal 20分

甘いねぎとピリッとしたしょうがで肉ダネをはさむように重ねた、ボリュームたっぷりの一品。ねぎは青い部分も刻んで余さず使い切ります。

2018/02/13 きょうの料理レシピ
138
鶏むね肉のしょうが焼き
堀江 ひろ子 246.4 kcal 20分

ふっくら、ジューシーの秘密は、マヨネーズとかたくり粉を加えたつけ汁。そぎ切りにした鶏むね肉にからめて焼けば、パサつくこともありません。ねぎと菜の花の蒸し炒めが、食べごたえのある付け合せに。お弁当にも。

2018/02/13 きょうの料理レシピ
4431
ジンジャーレモン酢豚
荻野 恭子 370 kcal 15分

黒酢の甘酢をからめる台湾風の酢豚を、ジンジャーレモンソースでアレンジします。レモンの皮のほろ苦さもきいて、意外にもさっぱり!

2018/02/12 きょうの料理レシピ
77
ジンジャーレモンソース

定番のはちみつとレモンのコンビに、すりおろしたしょうがを加え、大人好みのソースに。飲み物にも料理にもスイーツにも使えて便利です。国産レモンは、皮も刻んで加えます。

2018/02/12 きょうの料理レシピ
66
ねぎとりんごのチーズサラダ
荻野 恭子 360 kcal 10分

生のねぎの辛みをスパイスとしても楽しむ、東欧風のサラダです。しょうがふうみのソースであえた、刺激的で魅力的なおいしさ。

2018/02/12 きょうの料理レシピ
38
たらの椒麻ソース蒸し
荻野 恭子 120 kcal 10分

淡泊な白身魚を香り高い椒麻(ジャオマ)ソースでいただきます。エキゾチックなごちそうに。

2018/02/12 きょうの料理レシピ
28
FOLLOW US

NHK「きょうの料理」
放送&テキストのご紹介