![NHKテキスト きょうの料理 表紙](/shared/img/contents/side_text_0.jpg)
マグロ の レシピ一覧165品
![れんこんマグロッケ](/upfile/r/new_s_11729_49245.jpg?bustcache=1528856243)
![まぐろステーキ アボカドソース](/upfile/r/new_s_11363_62185.jpg?bustcache=1528856199)
アボカドでコクをプラスした、レアステーキ風に焼いたまぐろ。パセリたっぷりのご飯にあいます。
2010/08/12
きょうの料理レシピ
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![アボカドとまぐろのサラダ](/upfile/r/new_s_30178_80886.jpg?bustcache=1528081824)
アボカドは半量をつぶすのがおいしさのポイント。まぐろはしょうゆをからめてクセを除きしょう。
2010/08/05
きょうの料理ビギナーズレシピ
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![アボカド、トマト、まぐろのサラダ](/upfile/r/new_s_12775_77904.jpg?bustcache=1528856454)
![まぐろのからし酢みそあえ](/upfile/r/new_s_30095_13606.jpg?bustcache=1528081763)
玉みそに、からしと酢を加えた、風味豊かで後口のすっきりしたあえ物です。酒の肴さかなにもおすすめの一品。
2010/06/07
きょうの料理ビギナーズレシピ
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![まぐろとたくあんのちらしずし](/upfile/r/new_s_17283_15727.jpg?bustcache=1528081593)
まぐろとたくあんの絶妙なハーモニーを味わえる一品。コクと歯応えのよさが、ポイントです。
2010/03/02
きょうの料理ビギナーズレシピ
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![ねぎとまぐろの塩味ソテー](/upfile/r/new_s_16712_00049.jpg?bustcache=1528081082)
甘く焼いたねぎが、柔らかで美味。まぐろもサッと焼くと、香ばしくて風味豊かな味わいです。
2010/02/01
きょうの料理ビギナーズレシピ
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![まぐろの網焼き 柚子トマトバターソース](/upfile/r/l_1258341610_4375.jpg?bustcache=1356573821)
ゆずのさわやかな香りをプラスしたトマトソース。まぐろのたたき風網焼きによく合います。
2009/12/23
きょうの料理レシピ
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![ヅケまぐろのごまパン粉焼き](/upfile/r/l_1294364996_1007.jpg?bustcache=1356573826)
![ヅケまぐろと水菜の即席白あえ](/upfile/r/rs_11953.jpg?bustcache=1637233504)
![まぐろと大豆のポン酢サラダ](/upfile/r/l_1393985671_9301.jpg?bustcache=1393985671)
土屋 勇人
140 kcal
カロリーの気になる人は、まぐろの赤身を使ってください。大豆に含まれるイソフラボンにも狭心症や心筋こうそくの予防効果があります。 NHK「名医にQ:あなたの疑問に答えます!狭心症・心筋こうそく 魚を食べて予防しよう」で放送
2009/09/12
きょうの健康レシピ
3
![づけまぐろと長芋のあられ丼](/upfile/r/new_s_17043_43834.jpg?bustcache=1528081389)
まぐろをしょうゆ漬けにした、づけ。水っぽさやクセがぬけ、味もなじみます。長芋とともにあられ切りにし、見た目もきれいに仕上げます!
2009/07/27
きょうの料理ビギナーズレシピ
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![まぐろとクレソンのサラダ](/upfile/r/new_s_1583914471_6937.jpg?bustcache=1583914471)
チョコチュジャンという酸味のあるソースで食べる韓国式の刺身の食べ方をアレンジしたサラダです。いか、白身魚、かつおなどの刺身でつくってもおいしい。
2009/07/01
きょうの料理レシピ
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![お楽しみのり巻き](/upfile/r/new_s_31362_88284.jpg?bustcache=1528082456)
![まぐろの野菜ドレッシングかけ](/upfile/r/new_s_16404_36305.jpg?bustcache=1528080865)
まぐろに、野菜とドレッシングをかけて華やかに。おもてなしにも、ぴったりの一品です。
2008/10/06
きょうの料理ビギナーズレシピ
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![まぐろとキムチのレタス包み](/upfile/r/new_s_16401_02234.jpg?bustcache=1528080862)
韓国風の味とスタイルで、いつもとひと味違うまぐろが楽しめます。刺身用の薄切りをワンランクアップ。
2008/10/06
きょうの料理ビギナーズレシピ
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NHK「きょうの料理」
放送&テキストのご紹介
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