表面カリカリ、中はしっとりの秘訣は2度揚げすることです！焦らずゆっくりと火を通していきます。
家庭でつくれる本格的なパエリャ。最初にスープをつくって、そのうまみをしっかりお米に吸収させるのがコツです。
ちょっとした前菜としてもおすすめ。ワインにも合います。
牛乳かんと季節の果物に杏仁シロップを流す「キハチ流」杏仁豆腐です。
果物は缶詰やかんきつ類がおすすめ。お手軽につくれる簡単ゼリーですよ。
アボカドをつぶしてドレッシングと混ぜるだけの簡単ディップ。アボカドはよく熟したものを。
ごちそうのあとでもペロリといける、軽～いムースです。
フランスパンを長いまま焼いて、見た目も華やかに仕上げます。
風味豊かな自家製ドレッシングがおいしさの決め手です。
和風の竜田揚げにオリエンタルなスパイスをプラスしていただきます。
えびは絶対殻つきがおすすめ。香ばしい殻の香りもごちそうです。
