平山 泰代 さん
ヒラヤマ ヤスヨ
フォークデュオ 紙ふうせん
プロフィール
70年代に夫の後藤悦治郎さんらとともにヒット曲「翼をください」で知られるフォークグループ"赤い鳥”で活動。その後夫婦でフォークデュオ"紙ふうせん”を結成し「冬が来る前に」などのヒット曲を生む。
料理ジャンル 家庭料理
平山 泰代 さんの人気レシピ
簡単りんごジャム
電子レンジでチンするだけの、おいしいりんごジャム。パンにはもちろん、クレープなどにも合います。
アボカドディップ
アボカドをつぶしてドレッシングと混ぜるだけの簡単ディップ。アボカドはよく熟したものを。
そば粉のクレープ
そば粉を使った香りのよいクレープです。小さめのフライパンに生地をうすーく広げて焼くのがおいしさのこつです。
特製モーニングジュース
りんごの代わりにその季節のフルーツで楽しんでもOK。バナナを必ず入れることがおいしさのポイント。
かぼちゃのベーコン マヨあえ
ほっくりかぼちゃにカリカリベーコンのアクセントがおいしい！クレープなどによく合います。
紙ふうせん風ミネストローネ
具だくさんのミネストローネスープにそばがきを入れてみたら、これが意外にも大ヒットでした！
白花豆とツナのサラダ
つくりおきの豆を利用したクイックサラダ。豆に下味をつけておくのがポイントです。
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