グリーンオリーブ の レシピ一覧45品

シンプルな味つけにケイパーの酸味がアクセントのスパゲッティ。ズッキーニは切り方を変えて、具とソースのダブル使いで仕上げました。

ささ身に華やかな飾りをあしらった、オードブル向きの冷たい料理です。あっさりと上品な味わい。

大皿に色鮮やかな野菜を大盛りにするとテンションが上がります！簡単なのに本格味のソースがさらにうれしい。

西洋野菜を使ったサラダです。ここでは卓上で調味料をかけるスタイルで。

長いままこんがりと焼いて、アスパラガスのほのかな甘みや、なめらかな食感をストレートに楽しめる一品。

豚肉のうまみをたっぷり含んだそら豆が、たまらなくおいしい！じっくりと柔らかく焼き上げるので、薄皮ごと食べられますよ。

爽やかな香りと酸味がたまらないソースが、かつおのコクのあるうまみとよく合います。かつおは焼きたてでも、ひんやりと冷やしても、どちらもおいしいですよ。

フワフワの長芋入りメレンゲをくずしながらいただくポタージュです。長芋の粘りで程よいとろみがついて、うまみたっぷりですよ。

トマトケチャップの甘みとたまねぎの風味が鶏ハムになじみ、食べるころには味わい深いマリネになります。

ソース代わりに半熟の黄身をアスパラガスにからめて。朝食にも、ワインのお供にもピッタリ。

つぶしたトマトをベースにした食べるドレッシングです。野菜によくからみ、トマトのうまみがおいしい。

パスタをゆでるとき、水に対して塩分を少なめにすることが減塩のポイントです。　NHK「きょうの健康：食で健康　旬の野菜でおいしく減塩！」で放送

NHK「名医にQ：あなたの疑問に答えます！糖尿病　１食で６００ｋcalのフルコース」で放送

骨を強くするカルシウム・ビタミンD、血行促進するビタミンE、傷ついた神経の回復を促すビタミンB12を意識してつくったレシピです。　NHK「名医にQ:あなたの疑問に答えます！腰痛」で放送

青々としたアスパラガス、プリッとしたたこの食感を楽しんで。いろんな素材でアレンジしても。

季節の野菜をたっぷり詰め込んで焼き上げます。鮮やかな色合いなので、おもてなしにもぴったりです。

オリーブ油のコクと粉チーズの風味で、リッチな一品に。

たらは水分が多く柔らかいので、しっかりと焼くのがポイント。ご飯にもパンにもよく合います。

ケイパーの酸味がポイントのグリーンソースは、いろいろな料理に応用できます。今回はかじきにあわせてみました。