つけあわせ の レシピ一覧35品

削り節とマヨネーズでツナ風味に。このひと工夫で、青菜が苦手な子どももペロリと食べてくれます。

軽く塩もみしたシャキシャキの春にんじんを、すりおろした春にんじん入りのドレッシングで。シンプルですが、香りも彩りも華やかな一皿です。

ぽったりと煮た新たまねぎをカリッと焼き上げます。

梅味の和風マリネです。いかを漬け込んだ梅マリネ液も調味料代わりに活用できます。

香り高い行者にんにくと豚肉で、力がわきそうなあえ物です。レモン酢で後口さわやかに仕上げます。

朝5分でお弁当おかず。トマトは種を取り、水けが出るのを抑えます。

ほのかにカレーが香る、とても食べやすいマリネです。サンドイッチの具やサラダにしても楽しめます。

新たまねぎは生で味わうと、おいしさもひときわ。シャキシャキの歯ざわりに、ピリ辛の肉そぼろがよく合います。

きゅうりとたこの取り合わせも、酢の物では定番ですが、そこにオリーブ油を合わせました。いつもと違う感じを楽しみます。

お弁当にぴったりなお手軽あえ物です。マスタードのピリ辛な風味が食欲をそそります。

具材と合え衣の出会いを楽しむのがあえ物です。緑の野菜をごま衣であえます。

すし飯に混ぜたり、卵焼きに入れたり、油揚げで巻いて煮含めたりと、さまざまに応用できます。

夏野菜たっぷりのカタルーニャ料理をヒントに生み出された一皿です。

ほたるいかのうまみがしみ出した、春にぴったりな、深い味わいのピクルスです。

そのまま食べても、サラダや肉料理に添えても。数日間もつのでまとめて作っておくと便利。