close_ad

レシピを絞り込む

調理時間
料理ジャンル
料理種別
カロリー
レシピの種類
放送日

講師名で検索

講師名

レシピ一覧1772

放送日順 人気順 881 〜900 品を表示 / 全1772品
まぐろの香草パン粉焼き
大庭 英子 280 kcal 15分

まぐろの刺身が、洋風おかずに大変身。まぐろの濃厚なうまみを、パセリとにんにくの風味とパン粉の香ばしさが、引き立てます。

2014/12/03 きょうの料理ビギナーズレシピ
185
ゆでえびのサラダ
大庭 英子 240 kcal 10分

紅白の食材でつくるおめでたいサラダ。えびは殻付きのままゆでることで、縮みにくくなります。おいしくゆでるコツをマスターしましょう。

2014/12/02 きょうの料理ビギナーズレシピ
99
えびときのこのアヒージョ
大庭 英子 240 kcal 10分

にんにく風味の油で煮るように加熱するスペインの小皿料理アヒージョ。殻ごと入れると、えびの風味が際立ちます。

2014/12/02 きょうの料理ビギナーズレシピ
345
えびのエスニック風マリネ焼き
大庭 英子 140 kcal 40 分

殻は食べても、むいてもOK。エスニック風の下味をつけ、殻ごと香ばしく焼き上げます。えびは小ぶりのもののほうが殻が柔らかめです。

2014/12/02 きょうの料理ビギナーズレシピ
61
さけの冷製
大庭 英子 290 kcal 20分

香味野菜と一緒にゆでればさっぱり。クリーミーなソースとよく合います。正方形に切ることで、いつもと違った印象になります。

2014/12/01 きょうの料理ビギナーズレシピ
27
さつまいも白玉
杵島 直美 430 kcal 30分

白玉にもあんにもさつまいもを使ったアイデアおやつです。ホッとする素朴な甘さがおいしい。

2014/11/27 きょうの料理レシピ
115
ローストビーフ丼
大庭 英子 640 kcal 15分

残ったローストビーフはご飯にのせて大変身。アボカドのコク、たまねぎのシャキシャキ感で、充実の和風丼が完成。

2014/11/27 きょうの料理ビギナーズレシピ
122
ステーキ肉のローストビーフ風
大庭 英子 320 kcal 20分

余熱を上手に使えば、ステーキ肉でもローストビーフのような焼き上がりに。わさびじょうゆでさっぱりといただきましょう。

2014/11/27 きょうの料理ビギナーズレシピ
378
れんこんのチーズ焼き
杵島 直美 170 kcal 15分

皮ごとじっくり焼いたれんこんは、もっちりとしてうまみが濃厚です。カリッと香ばしく焼けたチーズとの相性も抜群。

2014/11/26 きょうの料理レシピ
1022
塩豚とキャベツの蒸し煮
大庭 英子 300 kcal 40分

ふたをして蒸し煮にすれば、肉は柔らかく、キャベツはクタッとして甘みが際立ちます。レモンの酸味がピッタリです。

2014/11/26 きょうの料理ビギナーズレシピ
110
塩豚のポトフ
大庭 英子 380 kcal 50分

塩豚のうまみで、あっさりなのに奥深い味。塩豚は大きいまま、野菜も大きめに切ってじっくり煮込み、持ち味を丸ごと味わいましょう。

2014/11/26 きょうの料理ビギナーズレシピ
114
ゆで塩豚の野菜包み
大庭 英子 300 kcal 45分

ゆでた白菜の甘みとキムチやコチュジャンの辛みが絶妙のバランス!シンプルにゆでることで、塩豚ならではのおいしさをストレートに味わえます。

2014/11/26 きょうの料理ビギナーズレシピ
147
スペアリブのピリ辛焼き
大庭 英子 490 kcal 50分

下味の調味料を変えるだけで、中国風のピリ辛おかずが完成。

2014/11/25 きょうの料理ビギナーズレシピ
94
スペアリブの甘酢煮
大庭 英子 490 kcal 50 分

スペアリブをこんがりと焼いて、香ばしさを出し、余分な脂を除いてから煮込みます。一緒に煮る根菜に肉のうまみがしみ込んでおいしい。

2014/11/25 きょうの料理ビギナーズレシピ
125
鶏肉ときんかんの中国風
大庭 英子 350 kcal 45分

皮も食べられるきんかん。鶏もも肉との相性バッチリ。丸ごと加えて煮れば、甘酸っぱさがいいアクセントに。

2014/11/24 きょうの料理ビギナーズレシピ
52
きんぴらごぼう
栗原 はるみ 330 kcal 15分

ごぼうやにんじんは、いつもより細く丁寧に切って繊細な口当たりにします。盛り付けにも気を配って、美しい仕上がりに。

2014/11/06 きょうの料理レシピ
2545
ライスプディング
七條 清孝 1820 kcal 60分

牛乳と砂糖でコトコト煮込んだ、お米のデザート。甘くやさしい味わいに、ほろ苦いカラメルソースが相性抜群です。市販のチョコレートソースやメープルシロップをかけても。

2014/11/05 きょうの料理ビギナーズレシピ
26
パエリヤ
七條 清孝 540 kcal 50分

フライパンで本格的なパエリヤを!お米に魚介や野菜のうまみを存分に吸わせて炊き上げます。ふだんのご飯とはひと味違う、歯ごたえや香ばしさを楽しみましょう。

2014/11/04 きょうの料理ビギナーズレシピ
190
きのこベーコン炒め
ワタナベ マキ 290 kcal 7分

シンプルですが、ベーコンを厚めに切ってボリュームのある一品に。パンにも合うので、朝食にもおすすめです。

2014/10/08 きょうの料理レシピ
75
きのこカレー
ワタナベ マキ 570 kcal 20分

冷凍きのこを使えば、短時間煮るだけで、うまみたっぷりのカレーになります。サクッ、プリッとした、独特の食感で食べごたえも満点!

2014/10/08 きょうの料理レシピ
53
FOLLOW US

NHK「きょうの料理」
放送&テキストのご紹介