いかワタの濃厚な風味もさることながら、セロリの香り、そして、後入れしたごま油の香りもからんで、とても複雑なが味になっていて楽しめました。
セロリのシャキシャキ食感もいいですね。
とてもおいしかったです。
2021/12/20
チダイを三枚におろし、その切り身をつかいました。小麦粉とかたくり粉で代用しました。ブロッコリーの茎を乱切りにして加えました。
魚の皮目をカリッと焼いているので香ばしいですね。
ブロッコリー、たまねぎ、じゃがいものやさしい甘みも感じられるヘルシーなクリームシチューでした。
おいしかったです。
2021/12/20
たまねぎを加えたピリ辛のケチャップソースがいいですね。たまねぎのシャキシャキ食感と、あとを引く辛さ。ホットペッパーソースを入れ過ぎた感がありますが 笑
おいしかったです。
2021/12/20
黒こしょうや赤とうがらしのピリッとした辛み、えびの殻の香ばしさ、ねぎ・しょうがの風味、ブロッコリーの食感、シンプルな炒めものですが、おいしく楽しめました。おいしかったです。
2021/12/18
にらのシャキシャキ食感と香り、キムチのうま味で、おっしゃるとおり、そのまま食べても十分おいしいです。
酢じょうゆにつけて食べても、なおさらにおいしいです。
2021/12/17
真たらの切り身をつかいました。ドライタイプの山椒の実で代用しました。
セロリとさんしょうが香り、おいしかったです。
煮汁はごはんにかけて食べました。これもおいしかったです。
2021/12/14
先生の「青じそわさびタルタルのあじフライ」をつくるためにつくりました。
青じそとみょうがが香り、練りわさびのすっきりとした辛みが卵のコクと相まっておいしかったです。
2021/12/14
あじを柵取りするのは初めてでした。
紫たまねぎの辛みがいいアクセントになっていますね。
三杯酢と塩で、あまり魚の臭みを感じることなく、さっぱりとおいしくいただけました。
2021/12/14
あじは背開きにしました。ヘビーリーフを添えました。
和風タルタルソースは、卵のコクの中に青じそが香り、そして、練りわさびのすっきりさわやかな辛みがよかったです。さっくり揚がったあじフライによく合っています。おいしかったです。
2021/12/14
8枚切りのふつうの食パンをつかいました。
シンプルＢＬＴサンドおいしいですよね。
カリカリベーコンのうま味、シャキシャキレタス、そして、ジューシーフレッシュトマト、黄金の組合せですね。おいしかったです。
2021/12/14
レモングラスはなかったけれど、このタイ風ドレッシングはおいしいですね。炒ったカシューナッツ、炒めた干しえび、そして、香菜とナンプラーの香りが複雑にからみ合って。炒めて甘くなったにんじんとからっと揚がったわかさぎのうま味とよく合います。とてもおいしかったです。
2021/12/14
FOLLOW US
今週の人気レシピランキング
おすすめ企画 PR
NHK「きょうの料理」
放送＆テキストのご紹介
つくったコメント （1697件）