ヨーグルト のレシピ一覧68品
牛乳に乳酸菌を混ぜてつくるヨーグルトは、健康によいとされる発酵食品のひとつです。ヨーグルトにはいろいろな種類がありますが、ここでは手に入りやすい市販のプレーンヨーグルトを活用したスイーツレシピを紹介します。手づくりソースをかけるだけで、いつものヨーグルトがお店でいただくようなデザートに早変わり。パパッと簡単につくれるので、お客様へのおもてなしにもぴったりです。材料を混ぜて冷やしてすぐできる、ヨーグルトアイスやフローズンヨーグルトも。子どもに大人気のおやつレシピ満載です。
ヨーグルトのおすすめレシピ
ムース生地にクリームチーズを加えてレアチーズ風に。ブルーベリーソースをマーブル状に飾って、華やかに仕上げましょう。
ヨーグルトにミルクを加えて、マイルドな味わいに仕上げました。ジャムは好みのものでOK。
ジャムを使って、おいしく手抜き。口の中にフルーティーな甘酸っぱい余韻が残るレシピです。
カステラ、果物、ヨーグルトを層にしたデザートです。すぐに食べても、時間をおいて味をなじませても楽しめます。
牛乳のかわりにヨーグルトを加えて、フワッと軽やかな焼き上がりに!水けをきったヨーグルトのソースが相性抜群。
ヨーグルトをフルーツグラタンのソースに使って、簡単おいしい。生のいちごやキウイでつくってもよし。
桃のコンポートをレンジで簡単につくって。缶詰でもOK!凍らせたら、食べる前にもフードプロセッサーにかけて。
卵液に味をつけずに焼けば、アレンジが自在!水けをきったヨーグルトをかけると、爽やかなおいしさに変身します。
デザートに乳製品をとり入れるなどの工夫で、手軽にバランス食を作ってみましょう。 NHK「きょうの健康:食で健康 バランス食の基本の「き」」で放送
泡立てた生クリームをプレーンヨーグルトと混ぜて一晩水切りするだけで、口当たりの軽いさわやかなクリームに。 きんかんシロップの甘味を加えればチーズケーキのようなリッチな味わいです。