加藤 美由紀 さん のレシピ一覧149品

バターの代わりにヨーグルトを使ったスコーン。甘さ控えめなので、アレンジ次第でさまざまな味が楽しめます。

料理ばさみできゅうりを切ると、味のしみ込みがよくなります。

特製のたれにからめ、よく焼きつけてこってり味に仕上げました。下ゆですると余分な脂が落ちて柔らかく、食べやすくなります。

モッチリした柔らかさの卵と麩のやさしい一品。たっぷりの水菜で野菜を補いましょう。

野菜たっぷりのヘルシーなギョーザ。肉のうまみもしっかりと味わえます。

とろけるチーズがからまったアツアツのグラタンは格別。かぼちゃは牛乳を加えた水からゆでるのがポイント。

あっさりなのにコクがある、ねぎをたっぷり使った”白いマーボー豆腐”です。野菜もとれる、冬のあったかおかず。

甘くてホクホクの旬のかぼちゃに、白みその香りをきかせます。温かいままでも、冷やしてもおいしいスープ。

シャキシャキした大根の食感に明太子のピリ辛がアクセント。

たくさんの緑黄色野菜と良質のたんぱく質である豚肉の組み合わせ。長寿食の基本をふまえた一品です。

しょうがとごま油の香り、オイスターソースのうまみがきいた炒め物。強火で色つやよく、手早く炒めましょう。

お弁当にも大活躍すること請け合いのスピードおかず。にんじんが丸ごと一本食べられます。

かぼちゃを揚げ焼きにして炒めるから、ホクホク感が違います。牛肉が入って、ボリューム感もたっぷりです。

フライドポテトのかぼちゃ版。おやつに、おつまみに、あとを引くおいしさです。

かぶとソースの相性抜群。一口大の鶏もも肉で、たんぱく質が補えます。中国風で楽しむ献立にどうぞ。

生のピーマンにねぎだれをかけるだけ。くせがなく、いくらでも食べられるおいしさです。

香ばしく焼いた鶏肉とおもちを、塩とポン酢でさっぱりといただきます。

【冬野菜まるごと食べつくす！】つくり方はロールキャベツに似ていますが、キャベツシューマイの味つけは中国風。酢じょうゆでさっぱりと召し上がれ。