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上田 淳子 さん のレシピ一覧56

放送日順 人気順 21 〜40 品を表示 / 全56品
上田 淳子 500 kcal 20分 (3工程)
ブロッコリー カリフラワー ねぎ かぶ ウインナーソーセージ にんにく 他

チーズとかたくり粉でつくる即席チーズフォンデュです。蒸し煮にした野菜にソースをからめて。おもてなし料理として、人が集まるときにもおすすめ。

2018/02/05 きょうの料理レシピ
184
上田 淳子 330 kcal 35分 (6工程)
かき ほうれんそう 牛乳 カレー粉 かたくり粉 サラダ油 バター 塩 他

かきのうまみが詰まったソースは、ほうれんそうにふりかけた小麦粉でとろみづけ。少しだけ入れたカレー粉が、かき独特の香りをやわらげます。

2018/02/05 きょうの料理レシピ
159
上田 淳子 240 kcal 15分 (3工程)
厚揚げ 明太子 ピザ用チーズ

パリパリに焼き上げたチーズを 厚揚げにはり付けた前菜風の一品。明太とチーズのうまみがあとを引きます。

2009/09/09 きょうの料理レシピ
157
上田 淳子 190 kcal 10分 (4工程)
さつまいも カッテージチーズ 黒ごま サラダ油

さつまいもと仕上げに加えたカッテージチーズの違った食感が楽しめます。

2009/09/09 きょうの料理レシピ
122
上田 淳子 540 kcal 25分 (4工程)
食パン バター マヨネーズ サラダ油 トマトケチャップ

【冷凍お留守番ランチ】水分の少ない食材を使うのがポイント。しっかり火を通した焼き卵、ハムやチーズ、ジャムなどが冷凍サンド向きです。

2011/08/11 きょうの料理レシピ
100
上田 淳子 390 kcal 15分 (3工程)
豚肩ロース肉 ピーマン にんじん ご飯 しょうゆ かたくり粉 ごま油

【冷凍お留守番ランチ】しっかり味のおかずストック。温かいご飯に添えて、丼風にしていただきます。

2011/08/11 きょうの料理レシピ
91
上田 淳子 340 kcal 15分 (3工程)
春巻の皮 プロセスチーズ ねぎ エリンギ 焼き豚 七味とうがらし ご飯 みそ 他

春巻の具をトロリと溶けたチーズがまとめます。みその風味で十分においしいので、つけだれいらずの一品です。

2009/09/09 きょうの料理レシピ
83
上田 淳子 5分 (2工程)
キャベツ にんじん もやし チンゲンサイ 塩 ごま油

【ストックでお助け昼ごはん】シンプルな味つけのつくりおきストック。これで栄養バランスもバッチリ!

2010/07/27 きょうの料理レシピ
80
上田 淳子 500 kcal 20分 (4工程)
青じそ にんにく 鶏もも肉 新じゃがいも 赤とうがらし 塩 オリーブ油

にんにくの香りをまとわせ、香ばしく焼いた鶏肉とじゃがいもに、青じそで清涼感をアップ!いつもと違うおかずに格上げです。

2019/06/11 きょうの料理レシピ
75
上田 淳子 130 kcal 5分 (2工程)
はちみつ レモン汁 熱湯 レモン シナモン

はちみつとレモンは永遠のコンビネーション。シナモンをひとふりすると、気分をスッと切り替えるアクセントになります。

2014/02/06 きょうの料理レシピ
67
上田 淳子 410 kcal 15分 (3工程)
スパゲッティ たらこ きのこ 粉チーズ 塩 オリーブ油

【冷凍お留守番ランチ】具はパラリと炒め、スパゲッティはしっかり冷ますのがポイント。粉チーズをまぶすとコクが出て、くっつきにくくなります。

2011/08/11 きょうの料理レシピ
65
上田 淳子 260 kcal 10分 (2工程)
食パン つぶあん きな粉

あんこにきな粉を混ぜて、大豆の香りと栄養をプラス。パンにはさむだけでなく、食べる直前にオーブントースターでこんがり焼いて、カリッと焼き立てを楽しみましょう!

2013/01/14 きょうの料理レシピ
61
上田 淳子 460 kcal 13分 (5工程)

みんな大好きな焼きそばのお弁当です。めんがくっついて固まらないよう、くふうしました。

2009/01/15 きょうの料理レシピ
59
上田 淳子 180 kcal 20分 (3工程)
豚ヒレ肉 はちみつ 粒マスタード 好みの葉野菜 塩 こしょう オリーブ油

淡泊なヒレ肉ですが、甘いはちみつと粒マスタードの酸味と辛みが絶妙なアクセントに。はちみつの効果で、柔らかなヒレ肉が一層しっとりと焼き上がります。

2019/02/11 きょうの料理レシピ
58
上田 淳子 270 kcal 5分 (2工程)
つぶあん 水 甘酒

勉強に疲れた頭にいちばんうれしいのがスイーツですね。油脂の多い洋菓子よりも和の甘みがおすすめ。体も温まるおしるこなら、一石二鳥で美味しいですよ!。

2013/01/14 きょうの料理レシピ
58
上田 淳子 70 kcal 5分 (1工程)
フレッシュ柚子の砂糖漬け 熱湯

砂糖漬けの柚子にお湯を注ぐだけで、甘酸っぱいホットドリンクができ上がりますよ。フレッシュな香りで、やる気もアップします!

2013/01/14 きょうの料理レシピ
48
上田 淳子 250 kcal 30分 (4工程)
生だら かぶ キャベツ 牛乳 塩 バター 黒こしょう 小麦粉 サラダ油

淡雪のようなソースは、かぶをつぶしてつくります。やさしい甘みが体にしみ入るおいしさです。

2018/02/05 きょうの料理レシピ
46
上田 淳子 420 kcal 15分 (4工程)
卵 ブロッコリーの茎 ブロッコリー ハム ご飯 塩 サラダ油

ふたをあけたときにうれしくなることも、子どもの弁当には大事な要素です。

2009/01/15 きょうの料理レシピ
43
上田 淳子 440 kcal 15分 (1工程)
ひき肉のだしそぼろ ナムル風ゆでキャベツ ナムル風ゆでにんじん カレールー 他

【ストックでお助け昼ごはん】ストックおかずのひき肉のだしそぼろとナムル風ゆで野菜があれば、すばやく簡単!

2010/07/27 きょうの料理レシピ
39
上田 淳子 170 kcal 5分 (2工程)
牛乳 抹茶 砂糖

少量なら抹茶のカフェインも眠りの妨げにならず、頑張るあなたを助けてくれます。ホットミルクと合わせるとリラックス効果も期待できます。

2013/01/14 きょうの料理レシピ
38

NHK「きょうの料理」
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