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越冬きのこ鍋
グッチ 裕三 280 kcal 40分

骨からだしが出るので、必ず骨付きで。あじは柚子(ゆず)こしょうと昆布茶のみ。粉寒天を入れるから体にもよく、きのこに味がからみます。

2005/11/24 きょうの料理レシピ
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NHK「きょうの料理」
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