砂糖 の レシピ一覧6904品

すし店の味を、家庭でもつくりやすく！きれいなピンク色で食卓が華やぎます。

すりつぶしたくるみに砂糖と塩で味をつけ、豆乳でトロリとさせた万能ペースト。洋風にも和風にも活用できます。

根菜ではありませんが、芋のような食感で人気のかぼちゃ。煮くずれしやすいので、皮をむかず、フライパンにひと並べにし、返さずに煮ます。甘辛味がよくしみて、しっとり＆ホックホクです。

生クリームが加わってふんわり軽い口当たり。メロンは粗く刻んで食感を生かして！

しょうゆに甘みとうまみを加えて煮詰め、より濃厚な“おいしいしょうゆ”に。目玉焼きにかけたり、刺身をつけたり、ちょっと使いでも味がワンランクアップします。

「凍みもち」は、もちを凍らせてから干してつくる福島の伝統的な保存食で、もっちり、トロリとした食感。電子レンジと市販のあんこを使って、簡単にできるおはぎにしました。

黄身の中にゴツゴツとした白身の塊が入っていることから、名付けられた卵料理。やさしい甘さで、ホッとするおいしさです。お弁当にも！

「韓国風水炊き」におすすめ！混ぜるだけの簡単だれです。

おせち用に買った数の子も、趣向を変えれば、あら、新鮮！プチッと弾ける食感がアクセントの極上ポテトサラダです。

ごぼうだけなのに圧倒的においしい！太めに割って、風味を生かすのがポイントです。

料理の幅が格段に広がる、飛躍の調味料です。

渋皮の独特の風味に包まれた、甘い甘いくりの実の味わいをお楽しみください。

名月に欠かせない月見だんごは、里芋形にするのが関西風。こしあんをお芋の皮に見立てています。

お弁当の卵焼きはよく火を通すのが基本。卵液に牛乳を加えるとしっかり焼いても柔らかく仕上がります。

冷凍かぼちゃで和風の煮物もお手軽に。お弁当にもおすすめ！

ほぐしながら火を通したツナはフワッとした食感。梅干しの酸味がアクセントになります。

卵は火を通しすぎると堅くなるので、菜箸3本で手早く混ぜ、柔らかいうちに火を止めます。少し多めにつくると失敗なし。

苦みが少なく、すっきりと柔らかい口当たり。パンにのせたり、ヨーグルトや紅茶に入れたりとジャムと同じように楽しめます。

やさしい甘さと自然な色は、手づくりならでは。ご飯にかけたり、のり巻きの具にもおすすめです。

食後のデザートにもおすすめのコンポート。アレンジも自由自在です。