汁 の レシピ一覧2786品

柔らかな豆腐、ぬめりのあるなめこ、厚めに切ったねぎで、食感の違いを楽しめる一椀に。

旬のたけのこを使った、この時季ならではの汁物。すり鉢で丁寧にすったごまは、風味も格別です。ひと手間かけてつくる分、豊かな味わいに。

定番のみそ汁をアレンジ。ほんの少しのヨーグルトで、味がまろやかになります。

ひき肉を香りよく炒めて煮出したコクのあるすまし汁です。しょうが汁を加えてすっきりとした味わいにします。

潮汁は、だしを使わずにつくる魚介類の吸い物です。たいのアラから出る上品なうまみを、塩と酒だけであっさりと仕上げます。

みそを溶く前に、おからをそのまま入れて煮るだけで味がまろやかになります！しみじみとした味わいが楽しめるみそ汁です。

なべの締めにはやっぱりラーメンです。なべのだしがおいしいスープに。

冷たい麺に温かいみそ汁をかける、ケッカ風パスタの逆パターン。そうめんでもおいしい。

トマトにベーコンとセロリも入った具だくさんのみそ汁はさながら和風のミネストローネです。

NHK「名医にQ:中高年の食事術 おいしく簡単！ヘルシーレシピ」で放送

焼きなすをつくって、フードプロセッサーにかけるだけの冷たいスープです。ナッツと香菜がアクセントになっています。

トマトを加えてうまみをさらにアップ！サンチュをレタスにかえてもOK。

うまみが残った豚しゃぶのゆで汁を使って、簡単スープのでき上がりです！

手づくり万能調味料「たまねぎみそ」を活用した一品。みそに刻み入れたたまねぎが、そのまま具になる即席みそ汁です。卵のやさしい甘さとも相性抜群です。

ビタミンCたっぷりのドリンクは　目覚めの一杯に最適の美白ドリンク！

豆腐は軽く温めるだけ。火を通しすぎないようにしましょう。

トロリとした食感に仕上げた汁物です。とろみがつくと、低塩分でも満足感を得る事ができます。

甘くてショットほろ苦い後口が、食前酒にぴったり。パンやクラッカーにのせてもおいしい。

みそ玉をサッと溶くだけの簡単みそ汁です。

フランスで愛される桃の冷製スープ。つくり方はいたってシンプルな、爽やかに甘く冷たいリッチな一品です。