春菊 の レシピ一覧225品

新鮮な春菊が手に入ったら、ぜひサラダに。桜えびの香ばしさを油に移してつくるドレッシングは、春菊の爽やかな香りにピッタリです。桜えびはそのままサラダの具材に！

春菊にコクとうまみのごまだれがベストマッチ！1人で春菊1ワが軽く食べられます。

三杯酢をかけた程よい酸味が食欲をそそる一品です。

すりこ木で細かく細かくすりましょう。あえ衣はパンにつけてもおいしい。

生の春菊を中国風のごまあえにしました。苦みがなく食べやすいのでおすすめですよ。

練りごまのこってりとポンスじょうゆのあっさりがほどよいバランス。

春菊とじゃこのダブル効果でカルシウムもたっぷり！手早くできるサラダですよ。

副菜はパパっと仕上げます！

チーズが春菊の苦みをまろやかにしてくれます。春菊にしらすを加えたり、ほうれんそうを混ぜたり、アレンジのきく常備菜です。

すりごまを使った簡単なごまあえです。春菊とごまの香りのハーモニーが楽しい一品。

りんごの甘酸っぱさと春菊の苦みが、絶妙なコラボレーションのサラダです。

切りごまを使ったあえ物を「朝地あえ」と呼びます。春菊とせり、それぞれの香りと苦味を生かして、春ならではの味に仕上げましょう。

チヂミは韓国のお好み焼き、薄く焼き上げるのが特徴。春菊のすっきりとした香りとじゃこのうまみで、個性的な一品に。

粉ふきにしたじゃがいもに、チーズクリームのミルキーなソースをたっぷりかけて。春菊の風味がさわやかさをプラス。

フレッシュ春菊のサラダです。セロリと組み合わせて、アンチョビのうまみをきかせたドレッシングでいただきます。

ごまの風味が香る和テイストのパスタです。春菊は、余熱でしんなりさせる程度に仕上げるのがコツ！

上品なおいしさが広がる、さっぱり煮物です。素材の持ち味が、とことん楽しめます。

ひき肉のうまみで、だしいらずのスープ。赤とうがらしとナムプラーを効かせた、エスニック味。

葉の部分だけ使う調理のときは、茎も捨てずに炒め物などに使い回して。

春菊をハーブのようにパスタと合わせて、香りを楽しみます。