揚げ煮 の レシピ一覧97品

豆腐のほのかな甘みを大切に。追いがつおが、豆腐の甘みをさらに引き立てます。

厚揚げと大根おろしが、淡泊なたらにからんで満足感を演出してくれますよ。

チーズとトマトも入ってピザ風味。中にはとうもろこしがたっぷりです。

三陸の郷土料理・さんまのすり身でつくるつみれ汁をアレンジ。イタリア風のつみれを白菜たっぷりのクリームソースと合わせました。

白菜はトロトロ、肉だんごはフワフワに仕上げます！

具材の味わいを引き出しながら、だしのうまみをゆっくりしみ込ませます。

餅をカリッと揚げ焼きにし、豚肉とともにだしで煮れば、食感が楽しいボリュームたっぷりのおかずに。のりの風味と揚げ餅の香ばしさがたまりません。

お好み焼きのキャベツと豚バラは、とろろを加えて豚のうまみがしみ出た、のどごしのよいシニア向け料理にアレンジします。仕上げの工夫で、お年寄りから子どもまで家族みんなが大満足のメニューに！

なると金時でとろみをつけた、ヘルシーな野菜カレー。仕上げに帆立て貝柱やえびのソテーを加えてもよく合います。

材料を鍋に入れて火にかけたら、あとはほったらかしでOK！簡単なのに、煮豚もたまねぎもとろけるおいしさ。

大きめの肉だんごを煮込んだ、食べごたえのあるごちそうメニューです。クッタリと柔らかく煮えた白菜がおいしい。

しっかり味を含ませた里芋にトロッとからまるあんが絶妙です。コクのある味わいは、晩ごはんの主役になる満足感。

「料理人の基本的な技術が試される」とも言われる、定番の洋食・オムライスのつくり方です。上手につくって、あなたも料理名人に！

【クッキングコンテスト2014】決勝進出レシピ　～大切な人に贈る一皿部門～

京都風にうす口しょうゆを用い、素材の色を生かしてきれいに煮上げます。

もちを入れた、中国風の雑煮です。具だくさんで滋養たっぷりまろやかなコクのスープは、飽きがきません。

手間をはぶいた煮しめです。すべての素材を一つなべで煮含め、仕上げで素材ごとに分けます。