グレーテルのかまど の レシピ一覧115品

ヴィクトリア女王ゆかりの、イギリスで最も親しまれているシンプルなケーキ。サンドイッチするケーキを1枚ずつ分けて焼くのがポイントです。

メレンゲといちごを使った華やかなケーキ。なめらかなクリームとフレッシュないちごの絶妙なハーモニーをご賞味あれ！

そのままなめたくなるデザートのようないちごジャムと、パンやスコーンにぴったりのクラシックいちごジャム。煮詰め方を工夫して、2種類のジャムに挑戦！

ほんのりカルダモンが香る、薄くて柔らかなワッフル！ノルウェーのトッピングの定番は、いちごジャム、ヤギの乳からつくられるブラウンチーズ、日本のものよりマイルドなサワークリームなど。さらに、口当たりが軽いガナッシュ・モンテとドライフルーツの組み合わせもご用意。自分の好みで組み合わせて食べてください。

絵本の中に登場するラズベリーがもりもりのケーキ。作者のイメージを参考に作りました。ラズベリークリームとチョコレートスポンジとの相性も抜群です！

見た目も華やか、大ブームのフルーツサンド！フワフワのパンに挟まれているのは、色とりどりの果物と優しい甘さのクリーム。具材の挟み方次第で、様々なデザインもつくれます。「断面萌え」をお楽しみあれ！

爽やかな色とつるんとした食感が魅力のレモンゼリー！レモネード、つぶつぶゼリー、プルプルゼリー、レモンクリームの甘酸っぱ～い4種のハーモニーをお楽しみください！

永井荷風が朝食に食べたクロワッサンとショコラ。バター香るサクサク食感のクロワッサンとミルクたっぷりまろやかショコラは相性バツグン。幸せな気分になれる朝食をどうぞ。

タルト生地にアーモンドクリームをたっぷり詰めて焼いたアマンディーヌ。17世紀に生まれ、今もフランスで愛され続ける伝統の味を召し上がれ！

フレッシュなプラムをぎっしり並べて焼いた、さわやかな甘酸っぱさが魅力のプラムケーキを、プルーンを使って再現しました。

あこがれの果物をかたどった丸いメロンパンは、レモンの香りが隠し味。サクサクとフワフワを追求した、2つの生地の食感を楽しんで。

南仏プロヴァンス地方の、しあわせを呼ぶという伝統菓子。アーモンドとフルーツの香りをぎゅっと閉じ込めた、独特の食感をお楽しみください！

もちもちのおもちを、2種類のあんをブレンドした、うぐいす色でなめらかなあんがくるみます。とろ～り深緑の抹茶ソースがおいしさのアクセントに！

杜の都・仙台のずんだもちを、ひんやりデザートにアレンジしました。枝豆は手間を惜しまず薄皮を取るとおいしさＵＰ。枝豆の風味を豊かに楽しめるつくりたてをご賞味あれ！

ピエール・エルメさんが発表しているレシピを参考に家庭でも作りやすいようにアレンジしました。バラ・フランボワーズ・ライチの絶妙な組み合わせをお楽しみください！

世界最古の自転車レースにちなんで生まれたパリブレストは、丸いリング状のシューにプラリネクリームをたっぷり挟んだ、フランスで人気のスイーツです。クリームは濃厚だけどフワッと軽い食感、シューとの相性も抜群！！！

甘くさわやかな香りのキャラウェイシードをたっぷり使った、イギリスに古くから伝わるケーキです。素朴な甘さを、紅茶と共に味わって！

シュー生地を揚げて作る素朴なお菓子で、日本語だと「修道女のおなら」！修道女がおならをした拍子に、生地を油に落としたことからできたと言われています。砂糖をまぶしていますが、軽い口当たりで、食べやすい仕上がりです。

表面はシャリッ、中はやわらかという琥珀糖独特の食感を楽しんで！色は自分で好きなようにアレンジ！

アイルランドのお菓子です。レーズンとスパイスがつくる芳醇（ほうじゅん）な味わいを楽しんで。