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グレーテルのかまど の レシピ一覧115品
![ブラウニー](/upfile/r/rs_601871.jpg?bustcache=1649298749)
辻󠄀調理師専門学校
カカオの風味が濃厚なブラウニーです。ぎっしり食べ応えあるブラウニーにするため、ベーキングパウダーを使わないレシピです。
2019/06/10
グレーテルのかまどレシピ
269
![スコーン](/upfile/r/rs_601872.jpg?bustcache=1649298803)
辻󠄀調理師専門学校
イギリスの家庭で日常的につくられているシンプルなレシピです。焼きたてならではの湯気や香りを楽しんでお召し上がりください!
2019/05/13
グレーテルのかまどレシピ
137
![シュトレン](/upfile/r/rs_601902.jpg?bustcache=1665040871)
辻󠄀調理師専門学校
バターとドライフルーツたっぷりのリッチな焼き菓子です。時間がたつほど風味が増すので、クリスマスのカウントダウンを楽しむのにぴったり!
2016/12/05
グレーテルのかまどレシピ
120
![プリン](/upfile/r/rs_601909.jpg?bustcache=1649303618)
辻󠄀調理師専門学校
甘さがほんのりで卵の味がしっかりしたちょっと固めのプリン。木久扇さんが小さい頃にミルクホールで食べたプリンをイメージしてつくりました。
2016/09/05
グレーテルのかまどレシピ
81
![バスク地方のチーズケーキ](/upfile/r/rs_601832.jpg?bustcache=1648085606)
辻󠄀調理師専門学校
スペイン・バスク地方のバルで生まれた大らかな味!香ばしい香りと濃厚な味わいが最高!とっても簡単なのでぜひお試しください!
2021/10/04
グレーテルのかまどレシピ
78
![タルトタタン](/upfile/r/rs_601938.jpg?bustcache=1649311358)
辻󠄀調理師専門学校
100年前のフランスで、タタン姉妹の失敗から生まれたタルトタタン。りんごの旨みが凝縮した絶品タルトです。家庭でつくりやすいように、鍋2つとオーブンを使った特製レシピをご紹介します。
2012/10/13
グレーテルのかまどレシピ
75
![チョコチップクッキー](/upfile/r/rs_601947.jpg?bustcache=1649312739)
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スヌーピーの作者シュルツさんが絶賛していたクッキーレシピを、日本の材料事情に合わせてアレンジした番組特製のレシピです。
2011/10/08
グレーテルのかまどレシピ
71
![チョコレートケーキ](/upfile/r/rs_601933.jpg?bustcache=1649310507)
辻󠄀調理師専門学校
20世紀を代表する女優オードリー・ヘップバーンが最愛の息子たちの誕生日などにつくっていたチョコレートケーキ。日本初公開のレシピをもとに、少しアレンジを加えた特製レシピです。
2013/05/10
グレーテルのかまどレシピ
55
![カヌレ](/upfile/r/rs_601929.jpg?bustcache=1649310163)
辻󠄀調理師専門学校
外はカリッ、中はしっとり柔らかな食感、ラム酒とバニラの香りも豊かなボルドー名物のカヌレ。本場で研究を重ねた河田勝彦さん直伝の本格レシピを、家庭用オーブンでもつくりやすいようにアレンジした特製レシピです。
2014/01/24
グレーテルのかまどレシピ
53
![モンブラン](/upfile/r/rs_601873.jpg?bustcache=1649298918)
![マドレーヌ](/upfile/r/rs_601931.jpg?bustcache=1652925251)
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フランス・コメルシーで古くから町自慢の味として守られてきた素朴な焼き菓子。貝殻型とポッコリとコブが膨らんでいるフォルムが特徴。素朴ながら、外側は香ばしく、内側はふんわりやわらかいバターの風味豊かなマドレーヌです。
2013/12/13
グレーテルのかまどレシピ
40
![台湾カステラ](/upfile/r/rs_601841.jpg?bustcache=1648090502)
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フワフワ食感が大人気!昔から台湾で愛されているカステラは、懐かしい味。パイナップルのコンポートを生地に加えたカステラは夏らしい爽やかな味。どちらもぜひお試しあれ!!
2021/08/16
グレーテルのかまどレシピ
40
![キャロットケーキ](/upfile/r/rs_601908.jpg?bustcache=1649303522)
辻󠄀調理師専門学校
欧米で昔からつくられてきたホームメイドケーキ。たっぷりのにんじんや植物性のオイルを使うことで、焼きあがりしっとり、ヘルシーに。チーズフロスティングでボリュームを出す事も忘れません!
2016/09/12
グレーテルのかまどレシピ
34
![練りようかん](/upfile/r/rs_601935.jpg?bustcache=1652771357)
辻󠄀調理師専門学校
夏目漱石が著書の中で「すべての菓子のうちでもっとも好きだ」と書いているのが「ようかん」。表面のツヤと優しい甘さが特徴の小豆の練りようかんをつくります。
2013/01/05
グレーテルのかまどレシピ
33
![ポルボロン](/upfile/r/rs_601878.jpg?bustcache=1649299378)
辻󠄀調理師専門学校
スペインの小さな村で生まれた素朴なお菓子。小麦粉をしっかり炒ることで、驚きのホロホロ食感が生まれます。シナモンやアーモンドの香りと不思議な食感をお楽しみください。
2018/12/03
グレーテルのかまどレシピ
33
![チーズケーキ](/upfile/r/rs_601879.jpg?bustcache=1649299602)
辻󠄀調理師専門学校
しっかりとしたベイクドチーズケーキ。栄養豊富な黒砂糖と、りんごを組み合わせました。優しい味わいながら、チーズの味が濃厚。アスリートはもちろん、誰が食べてもおいしいチーズケーキです。
2018/10/15
グレーテルのかまどレシピ
32
![かぼちゃプディング](/upfile/r/rs_601904.jpg?bustcache=1652770730)
辻󠄀調理師専門学校
清水ミチコさんが実家の喫茶店のために残したレシピを参考に作った、コーヒーに合うかぼちゃプディングです。かぼちゃの優しい甘さとちょっとビターなカラメル、さらに上にかける生クリームの相性が抜群です。
2016/11/07
グレーテルのかまどレシピ
31
![フルーツケーキ](/upfile/r/rs_601892.jpg?bustcache=1649301261)
辻󠄀調理師専門学校
小説家トルーマン・カポーティの『クリスマスの思い出』に登場する材料を使ってレシピをアレンジ。ピーカンナッツとフルーツとが織りなす、食感と味わいを楽しんで!
2017/12/18
グレーテルのかまどレシピ
30
![花びらもち](/upfile/r/rs_601875.jpg?bustcache=1649299021)
辻󠄀調理師専門学校
もち、ごぼう、みそ、異なる3つの食感が一体となるよう、全てを柔らかく仕上げました。伝統にのっとった上品な甘みの和菓子です。
2019/01/07
グレーテルのかまどレシピ
30
![スイートポテト](/upfile/r/rs_601946.jpg?bustcache=1649312680)
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