アサツキ の レシピ一覧92品

魚介満載でさわやかな春のちらしずしです。サラダ感覚でいただけますよ。

直火で外にこんがり焼き色をつけながら、半生ジューシーな柔らかさを賞味する「たたき」です。香ばしく焼き上げた焼き目もごちそうですよ。

土なべで炊いたかきごはん。かきは、別に煮て炊き込みません。だからふっくらした仕上がりに。

豚肉にしょうゆだれがびっくりするほど合う一品。バター代わりに好みで生クリームを加えても。

なべの中をさわらない独自の作り方をご紹介。殻からシジミの身が落ちないでつくれます。

白身魚にフレンチドレッシングベースのソースを合わせる和洋折衷おかずです。ドレッシングのほどよい酸味が魚にあいます。

ふんわり卵がおいしい。卵は火を止めてから加えて余熱で火を通すのがポイント。