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つくりおき の レシピ一覧1018

一覧 放送日順 人気順 21 〜40 品を表示 / 全1018品
ごまみそペースト
山脇 りこ 100 kcal 2分

味ペーストでお弁当のおかずを味変!汁もれしやすいドレッシングやたれのかわりに重宝します。ご飯にのせて食べてもおいしい。

2023/04/10 きょうの料理レシピ
0
粒マスタードみそ
山脇 りこ 70 kcal 2分

肉、スナップえんどう、ゆで卵につけて。酸味と辛みで味にメリハリが出ます。

2023/04/10 きょうの料理レシピ
1
梅ごまペースト
山脇 りこ 80 kcal 2分

味ペーストでお弁当のおかずを味変!汁もれしやすいドレッシングやたれのかわりに重宝します。ご飯にのせて食べてもおいしい。

2023/04/10 きょうの料理レシピ
1
発酵白菜
榎本 美沙 80 kcal 10分

白菜は水分が上がりやすいので、発酵初心者でも失敗知らず!味をみて、程よく酸味とうまみが出たらでき上がりです。

2023/03/13 きょうの料理レシピ
19
アップルソース
大原 千鶴 110 kcal 10分

砂糖を一切使わない、やさしい甘さのソース。パンやヨーグルトのお供、肉料理のソースなどに。

2023/03/03 きょうの料理レシピ
10
塩レモン

まろやかな酸味と塩けで梅干しのように使える。焼き魚に添えてもよい。柚子(ゆず)でつくっても◎。

2023/03/03 きょうの料理レシピ
8
柚子のデザートピール
渡辺 麻紀 660 kcal 45分

爽やかな果汁も皮も余すところなく楽しめる、手づくりならではのスイーツです。どこか懐かしい「和」の香りです。

2023/02/20 きょうの料理レシピ
14
かんきつのデザートピール
渡辺 麻紀 820 kcal 45分

皮に厚みがあって大ぶりなかんきつを使い、デザートとしても食べごたえのあるピールに。白いワタをあえて付けたまま煮て、果汁入りの煮汁をたっぷり含ませるのがポイントです。

2023/02/20 きょうの料理レシピ
81
塩もみ白菜
齋藤 菜々子 90 kcal 10分

そのまま食べてもおいしく、使い勝手抜群です。

2023/01/10 きょうの料理レシピ
198
えびのおぼろ
野本 やすゆき 200 kcal 20分

すし店の味を、家庭でもつくりやすく!きれいなピンク色で食卓が華やぎます。

2022/12/26 きょうの料理レシピ
4
くるみペースト
横山 タカ子 670 kcal 15分

すりつぶしたくるみに砂糖と塩で味をつけ、豆乳でトロリとさせた万能ペースト。洋風にも和風にも活用できます。

2022/11/14 きょうの料理レシピ
8
甘しょうゆだれ
野﨑 洋光 360 kcal 5分

「みりん:酒:しょうゆ=5:3:1」の割合でひと煮立ちさせるだけ!和食の定番の甘辛い味つけがピタッと決まる、大人にも子どもにも大人気のたれです。

2022/09/05 きょうの料理レシピ
47
トマトのだしびたし
藤井 恵 35 kcal 10分

だしの香りがやさしく上品な和の一品。しみじみとした味わいに、疲れも癒やされます。

2022/08/01 きょうの料理レシピ
24
トマトピュレ
藤井 恵 190 kcal 60分

藤井さんが農家の方に教わったという、トマトのおいしい保存術。トマトの皮も種も丸ごと使って、さまざまな料理に展開できます。完熟トマトでつくるのがおすすめです。

2022/08/01 きょうの料理レシピ
22
赤とうがらしシュガー

生の赤とうがらしにグラニュー糖や塩を合わせることで、本来の香りやほのかな甘み、うまみが引き立ちます。あとからフワッと広がる辛みは、月日がたつほどマイルドに。粗めのきび糖を使うと、さらに味わいが増します。

2022/07/18 きょうの料理レシピ
6
しそナムル
井澤 由美子 510 kcal 10分

ごま油におろしにんにくと塩を混ぜ合わせ、青じそに塗るだけ。半量や1/4量でもつくれますが、生の青じそより食べやすいので、あっという間になくなります。

2022/07/18 きょうの料理レシピ
32
おろしたまねぎトマト
夏梅 美智子 520 kcal 5分

初夏の食卓に添えたいフレッシュトマトソース。すりおろしたたまねぎをたっぷり加えることで風味も味わいもアップ。使い方も広がります。

2022/06/01 きょうの料理ビギナーズレシピ
46
ごまポン酢
藤野 嘉子 130 kcal 1分

「焼酎マリネ豚」におすすめのたれです。お好みでどうぞ!

2022/05/03 きょうの料理レシピ
2
塩キャベツ
冨永 愛 70 kcal 10分

健康のため、野菜を常備菜にして日々の料理にとり入れているという冨永愛さん。「塩キャベツ」は、メイン料理の付け合わせに重宝する、シンプルな常備菜です。

2022/04/20 きょうの料理レシピ
52
まったりしょうゆだれ
平野 レミ 440 kcal 10分

しょうゆに甘みとうまみを加えて煮詰め、より濃厚な“おいしいしょうゆ”に。目玉焼きにかけたり、刺身をつけたり、ちょっと使いでも味がワンランクアップします。

2022/04/11 きょうの料理レシピ
16
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