さつまいも の レシピ一覧311品

さつまいものうまみをそのまま味わう、シンプルで素朴なみそ汁です。

カリッと揚げたさつまいもが食べごたえたっぷり。甜麺醤と豆板醤のみそ味が、さつまいもの甘みを引き立てます。

さつまいもとかぼちゃをダブルで楽しむ一品。大学いも風を手軽に再現できます。

脂の少ないささ身のから揚げで、酸味と辛味がきいたマリネに。翌日は味がよくしみ込んださつまいもが楽しめます。

切った野菜を並べて蒸し器にセット。簡単にできる2種類のたれをつけて、野菜をたっぷりどうぞ。

真ん中に詰めたクリームチーズが野菜の甘みをさらに引き立てます。きな粉やシナモンをまぶしてもおいしい。

手づくりすれば、カリッとしながらも、しっとり柔らか。堅すぎずソフトな口当たりで、子どもやシニアも食べやすい芋けんぴです。結晶化した砂糖のシャリシャリッとした食感と甘さがアクセントになって、ついつい手が止まらなくなるおいしさです。

さつまいもは、“おく”ことで甘みが増し、スイーツに合う味わいに仕上がります。ふわふわのごまだんごも絶品です。

セロリの独特な香りとさつまいもの甘さが、グレープフルーツのさわやかさの中で、仲よくなりました。

愛くるしいひよこの表情に心を奪われてしまうスイートポテト。シンプルな材料で手軽につくれて、バターの甘い香りとフワッと柔らかな口当たりが魅力です。

さつまいもの自然な甘みがジワッと広がる素朴な味わいです。

春の季節を感じる野菜をたっぷりと揚げていただきましょう。素揚げと天ぷらを組み合わせたほうが、軽やかな印象になります。

なると金時はあっさりした甘みで主張しすぎないので、どんな料理にも活用できます。皮をむいて2％の塩水につけてから煮ると、驚くほど口当たりがなめらかになります。鮮やかに発色するので、サラダや炒め物などにも。

なめらかなおかゆの中にホクッと柔らかなさつまいも。ほのかな甘みに、心が和むおいしさです。皮付きのまま加えるので、彩りもきれいに。

ピザのように丸く平たいミートローフに、彩り野菜がポコポコ。ユニークな見た目に、子どもが喜ぶことまちがいなし！肉のしっかりしたうまみに、野菜の甘みや食感がアクセントになります。

白玉にもあんにもさつまいもを使ったアイデアおやつです。ホッとする素朴な甘さがおいしい。

秋らしいさつまいもと相性の良い豚肉をチョイスした、ガツンと食べ応えのある料理。米粉の軽い揚げ上がりがポイントです。鶏肉でつくるのもおすすめ。

バターでさつまいもとたまねぎを炒めて甘みを引き出したスープです。

うまみたっぷりの煮汁を含んだ大根おろしがさけとさつまいもにからまります。切り身でつくる、ほっとするおかずです。