ごま の レシピ一覧1928品

昆布のうまみ、ごまの香ばしさがいい和風汁物。すぐにつくれるので朝食や昼食にもどうぞ。

ごまの風味が香る、白あえならぬ黒あえ。短時間でつくれるのも嬉しい一品です。

甘辛じょうゆの懐かしい味。サブおかずやお弁当にも、おすすめの一品です。

酒いりしてうまみを引き出したキャベツといかを、みそとヨーグルトの意外な組み合わせでいただきます。甘みと酸味の調和で、和の味わいです。

さけフレークのうまみ、青じその香りがナイスバランスです。おにぎりにしても、美味！

カリッと焼いた甘辛豚バラの絶妙な組み合わせ。キャベツは切ってから冷やすと、水けもきれてパリパリになります。

旬の戻りがつおはＤＨＡとIＰＡが豊富。サラダ仕立てにすると、栄養バランスがアップします。

めんだけですませがちなそうめんに、たっぷりの薬みを添えて、サラダ感覚の一皿にしあげます。

地元の味をいただきます「わかめで腕自慢！コンテスト」で紹介されたレシピです。

ツルンとした口当たりがたまらないゆでワンタン。白・黒ごまに、ごま油もかけて、ごまの香りたっぷり。しっかり味がついているので、さっぱりとだしじょうゆでいただきます。タネをつくるときに、白こしょうをきかせると、お店のような味に。

アクの少ない種類を選べば、しゃぶしゃぶで山菜を楽しめます。桜だいと合わせて、春を満喫します。

柔らかくて、ツルンとしたおだんごに、抹茶のソースがよく合います。

春餅（チュンピン）は中国では縁起のよい食べ物とされ、春のお祝いには欠かせない一品。皮は焼きすぎないよう程よく火を通します。

水菜の食感を残したまま、すりごまやにんにく、赤とうがらしなどの風味をていねいに引き出しました。

地元の味をいただきます「水菜で腕自慢！コンテスト」で紹介されたレシピです。

地元の味をいただきます「水菜で腕自慢！コンテスト」で紹介されたレシピです。

加賀の漬物「大根ずし」をヒントにした、手軽にサッとつくれるお漬物レシピ。大根・ハム・帆立てを重ねた豪華で、食べごたえも申し分なしです。

香ばしい雑穀ご飯とカリッとした油揚げとの相性よし。もちろん白いご飯にしても。

インドネシア風のサラダも、万能ごまソースがあればらくちんです。カリッと焼いた厚揚げが、香ばしい。

ごま油で炒めて、風味とコクをアップ。白いご飯やビールとの相性も、抜群。