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レシピ一覧1772

放送日順 人気順 1061 〜1080 品を表示 / 全1772品
長芋のすりおろし

【冷凍ストック術】長芋を使う分だけ少しずつすりおろすのは大変。多めにすりおろして分割しやすく冷凍しておくと便利です。使いみちが決まっていれば、味をつけてから冷凍しておいても。

2013/10/09 きょうの料理レシピ
45
長芋フライ&チキンナゲット
村田 裕子 310 kcal 20分

長芋は皮付きのままで揚げましょう。外側はカリッとして中はホックリ。ポテトフライとはひと味違ったおいしさです。

2013/10/09 きょうの料理レシピ
154
めんつゆ里芋

【冷凍ストック術】幅広い和食に使えるめんつゆ味。おすすめレシピは炊き込みご飯です。

2013/10/08 きょうの料理レシピ
43
里芋の含め煮

【冷凍ストック術】含め煮をそのまま冷凍します。解凍してつぶせば、コクのある里芋ペーストが手軽にできます。

2013/10/08 きょうの料理レシピ
18
マッシュさつまいも

【冷凍ストック術】つぶして冷凍するのもひとつの方法。つぶす作業はまとめて一気にしておきましょう。

2013/10/07 きょうの料理レシピ
60
半月切りさつまいも

【冷凍ストック術】切ってゆでておくだけでも、料理の手間をずいぶん省けます。凍ったまま煮たり、炒めたり、いろんな料理に展開してみましょう。

2013/10/07 きょうの料理レシピ
99
炒めずチャーハン弁当

飽きのこないあっさり味のチャーハンをお弁当箱いっぱいに詰めて、卵をのせます。大人から子どもまで、みんな大好きな味で、大満足です!

2013/10/03 きょうの料理レシピ
59
めんつゆきのこ

【冷凍ストック術】生のきのこを切って、ほぐして、めんつゆに浸して冷凍しておくと、程よく味がしみ込みます。

2013/10/02 きょうの料理レシピ
33
ミックスきのこ

【冷凍ストック術】切って、ほぐして、生のまま冷凍ミックスきのこにすれば、いろんな料理に使えます。

2013/10/02 きょうの料理レシピ
30
マッシュルームのオイルづけ
藤野 嘉子 390 kcal 5分

生のマッシュルームを切ってオリーブ油につけるだけ。新鮮なうちは、生野菜とあえるのがおすすめです。

2013/10/02 きょうの料理レシピ
52
きのこのピクルス
藤野 嘉子 190 kcal 15分

ストックおかずの王道・ピクルス。これが冷蔵庫にあるだけで、朝食も夕食も充実すること間違いなしです!

2013/10/02 きょうの料理レシピ
53
焼きざけのほぐし身

【冷凍ストック術】甘塩のさけや、下味をつけた生ざけは、焼いて冷凍してしまいましょう。ほぐし身にすればさまざまな料理に活用できます!

2013/10/01 きょうの料理レシピ
21
さけの切り身マリネ

【冷凍ストック術】生ざけでも甘塩のさけでも、冷凍しておくといつでも使えて便利です。味もよくしみこみ、焼き上がりもしっとりおいしい。

2013/10/01 きょうの料理レシピ
84
さけマヨフレーク
舘野 鏡子 930 kcal 20分

塩ざけは酒をふって焼いて余分な塩けを落とすのがポイント。ご飯やパンにはもちろん、野菜や豆腐にもよく合います。

2013/10/01 きょうの料理レシピ
103
焼きさばほぐし

【冷凍ストック術】笠原さんがお店でもよく使う保存方法。シンプルな塩味なので、色々な料理に応用できます。

2013/09/30 きょうの料理レシピ
82
ほっき貝のなまらウマい焼きそば
グッチ 裕三 550 kcal 20分

味の決め手は、「ジャパニーズアンチョビ!いかの塩辛です。」ほっき貝は熱を入れすぎると堅くなるので、先端だけゆでてピンク色を強調します。ソースが麺にからみ、まるでパスタを思わせる“めっちゃ(なまら)”うまい焼きそばです。仕上げに散らした青じそがいい味を出しています。

2013/09/26 きょうの料理レシピ
8
とうもろこしのかきあげ
舘野 雄二

行楽弁当のおかずに最適な一品。 NHKきょうの健康 食で健康「みんなで食べたい バランス弁当」で放送

2013/09/19 きょうの健康レシピ
79
フルーツポンチ風 三色月見だんご
上田 悦子 210 kcal 40分

モチモチのだんごにたっぷりの柑橘(かんきつ)類を合わせ、シュワッとはじける炭酸水を注ぎます。夜風を感じながらのお月見に、親子でつくって楽しんでください。

2013/09/18 きょうの料理レシピ
164
里芋のぜんざい
村田 吉弘 170 kcal 15分

里芋をデザートに。ふわふわとした口当たりのぜんざいは、野菜だからこそのやさしい味わいになります。

2013/09/16 きょうの料理レシピ
50
里芋のフライドポテト
村田 吉弘 180 kcal 15分

シンプルだからこそ、里芋のホクホク感を味わえます。和と洋の組み合わせが新鮮なディップで、皮ごといただけます。

2013/09/16 きょうの料理レシピ
58
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