どんなときでもしみじみおいしいと思えるおかず。秋に食べたい野菜の煮物です。
いわしの酢漬けを使ったあえ物。梨とぶどうの甘みが酸味をマイルドにします。
まろやかな辛味と風味がおいしい。
いわしのオイル漬けを和風にアレンジ。和風のおかずにもよく合います。
服部真湖さん得意の保存食。いろんな料理にアレンジできます。
残った煮物をご飯にかける簡単ちらし寿司。余り物で作るからその日によってトッピングも色々楽しめます。
ちょっと辛めの味付けがご飯と相性抜群です。刻んだ野菜は色々とアレンジできます。
ひじきの煮物を朝食用にカリカリベーコンと卵でサッととじてアレンジ。
セロリと豆腐の組み合わせが新鮮なおすまし。粉ざんしょうの香りがアクセント。
食欲がないときにおすすめの、さっぱり味の混ぜご飯です。
青じそのすがすがしい香りが特徴のさっぱりタイプの豚汁です。
木の芽のさわやかな香りがポイントの鶏の照り焼きです。
市販のめんつゆだけでつくる簡単でとびきりおいしい揚げ煮です。時間があればつゆにつけたまま冷ますと味がしみて美味しくなります。