凍みこんにゃくといわしの煮物

・いわしのオイルづけ 200g（約20匹）

＊リンク先参照

・凍みこんにゃく 5枚

＊こんにゃくを凍らせて乾燥した乾物のこんにゃく。なければ高野豆腐で代用してもよい

・干ししいたけ 8枚

・ごぼう 200g

・さやいんげん 8本

【煮汁】

・しょうゆ 大さじ1/2

・みりん 大さじ1

・砂糖 大さじ2+1/3

・酒 カップ1/2

・水 カップ3/4

・酢

・塩