ビールがぐいぐいすすむ！お肉柔らかー！おいしかったです！もちろんごはんにも合います^^
マッシュルームはホワイトのみ、ピーマンなし。
XO醤は「オイスターソース、顆粒チキンスープの素(中国風)少々、豆板醤少々で代用。砂糖を半量にしてちょうどよかったです。
肉に入れるサラダ油は小さじ１で十分でした。
我が家ではこの量で２人分です。
2023/01/24
ごはんに合う優しいお味の洋風おかず。おいしかったです！
【A】を加えたあと参考写真くらいの水分量にするには、わりと煮込みますね^^;
ソースがおいしいので、ごはんにかけてハッシュドビーフっぽくいただくのもおすすめです。
2023/01/20
ビールがすすむ！おいしかったです！もちろんごはんにも合います^^にんにくが効いたパンチのあるお味なので、がっつり派の男子にもウケると思います。
炒め時間はレシピとおりで大丈夫でした。③では表面においしそうな焼き色をつけて、小松菜、【A】を加えて炒めているあいだに中まで火が通る感じかなーと^^
2023/01/09
すごいボリューム！おいしかったです！
白菜は250gに減らして、調味料は変えずに作りました。主菜にしましたが、それでも３人分はありました^^;
蒸し鶏はワタナベマキさんの「しっとり蒸し鶏」で代用。
2022/12/27
ごはんがすすむ！おいしかったです！男子ウケばつぐん^^
オイスターソースは市販のものを使いました。
最後のごま油はナシにしましたが、それでも十分こってりだったので、入れてしまうとあぶらっこくなりすぎるかもしれません。
2022/12/26
粉ざんしょうがいい仕事しています！おいしい！
コメントを参考に、白菜は豆腐と一緒に煮ました。白菜から出る水分を考慮して、水はだしのカップ１だけにし、スープは入れずに顆粒チキンスープの素だけを加えました。(水分量は半分で煮る感じ)。
表記は２人分になっていますが、この量だと我が家では3～4人分かな^^;かなりのボリュームです。
2022/12/19
ローリエの香りで洒落たお味に感じます^^おいしかった！
ただ、すべてグラムをはかってレシピとおりに作りましたが、私には少しだけ塩辛かったです。【A】の塩は半量ほどにして、残りは最後に味見をしながら足した方がいいかな。
2022/12/15
ヘルシーなうえにおいしい！うれしいレシピ^^
豆腐ハンバーグだけ作りました。ふんわりだけど柔らかすぎず絶妙な食べごたえです。
ハンバーグだけでかなりのボリュームなので、さらに豆腐もだと女性は食べきれないかもしれません。
2022/12/06
お酒のアテに最高！おいしかったです！
藤井恵さんの「レンジ大根」、スルメイカの煮干し、で作りました。
厚手の鍋、だし半量、煮込み時間７分、１時間ほど寝かせました^^
2022/12/04
ビールがぐいぐいすすむ！おいしかったです！
ごはんにも合うし子供ウケもしそうな「たれ」なので、焼き鳥でなくても、鶏ももの１枚肉でごはんのおかずにしたり、いろいろ使えそうです^^
2022/11/28
ごはんがすすむ！おいしかったです！ねぎラー油だれが絶品！
ねぎラー油だれは、レシピの半量(ねぎ1/2本分)作ってちょうどよかったです。
作り方どおりに たれは最後にかけた方が見映えますが、次回は和えてから皿に盛ろうかな^^
2022/11/25
食欲をそそる香り！ピリ辛具合！おいしい！
ミックスナッツは入れませんでしたが、十分おいしかったです。
「豚肉と豆苗のねぎラー油がけ」用に半量作りました。次回は多めに作って、湯豆腐にかけてお酒のアテにしたいです。
2022/11/25
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