hana☆hanaさんのマイレシピ

明日のお弁当用に作りました。付け合わせはしば漬けに。 肉は200gで調味料そのまま。思ったより脂が出たのであるていどキッチンペーパーでとってしまいました。赤身のひき肉にすれば良かったかな？肉は増やして入れたけど、冷めて馴染むとボケた感じではない。しっかり味で美味しい。

今日はワンタンで。ネギ油さえあればスープは簡単なので、冷蔵庫の残り物野菜で休みの日のお昼に子供と作りました。スープがとても美味しい！

ゆでたまご一個ともう一個分はうっかり割ってしまったので煎りたまごにしてしまいました。あとは自家製 ドレッシングとあるもの入れて…簡単にできました。 ロールキャベツの副菜に。

お正月、煮物が足りなくなって急遽追加で作りました。思ったより早くできた。 里芋が美味しく思えて、里芋食べたくなると最近はこちらで作っています。

切り落としでやってみました。大人味のしょうが焼き。いい香りです。

クリスマスにはちょっと早いけど、家族が揃ったので一人一本小さめの足でつくってみました。

すけそうだらを筒切りだったのでオーブンで焼いてしまいました。下に昆布敷いていますが、旨味たっぷり。いつものたらの鍋が焼くだけでひと味違います。

ほうれん草を計らず一袋使ったのですが、少なかったのかしっかりめ。このままだと薄味傾向の家族にモリモリ食べてもらえるか心配だったので、慌ててブロッコリーとしめじを茹でて和えました。 後からコメント見たら塩をもう少し控えれば良かったかな？ にんにく醤油使用で、にんにくナシで作りました。塩と醤油だけとか、粉末ガラスープ入れるレシピより、ちょっとの砂糖が入るのが食べやすくなるのかな。美味しかったです。

明日のお弁当用に。とても里芋美味しく煮えました。しょっぱくならず、おばあちゃんの懐かしいの煮物のようでした。

煮詰めない状態だと、こしょうを効かせたいですね。子供好みに煮詰めました。大きめに切ってあるので甘辛なたまねぎが美味しくてたまねぎばかり食べてしまいそう。

これは今までで一番シンプルで楽チン失敗なしの作り方でした。小学３年の子供でも作れて楽しかったみたい。

コメント見て美味しそうだったので。ピーマンが４つだけだったので調味料割合変えずに量は少な目に。 味はしっかりめだけど、大きく切ったピーマンが気に入りました。

塩鯖で作りました。 鯖の塩気もあるので野菜たっぷりめに。だしの風味で優しい南蛮漬けになりました。お弁当にも良さそうです。

子ども用に野菜(残った茄子ピーマン玉ねぎ人参みじん切りトマト)入れてしまったので水分たっぷりになりましたが、カレー粉とアンチョビ醤油で味付けするだけでカレールーいらず。体に優しいドライカレーになりました。 茄子の扱い方参考になりました。私も少しクタッとした茄子が好みなので暫く蒸し煮しました。茄子が小さかったのでピーマンをまるごと蒸したものも一緒に…

オムラス弁当にしました。 詰めたら結局四角になっちゃったけど、キレイに包むことができました。

お弁当にどうしてもこのキャラクターのパスタを入れて欲しいと子供に言われて作りました。家にあるもので代用。オリーブ子供も好きなんですけど子供弁当にはちょっと渋いかと思い、蒸し黒豆で色だけ同じに。 ソーセージの代わりにサラミにしたら、あまり色的に映えなかったので彩りにパストラミビーフも入れてみたらマヨネーズにピッタリ。

きれいにできました。お茶うけや栗ご飯に使います。瓶詰めで売っているものより甘ったるくなくて栗の美味しさがちゃんと味わえました。栗美味しい！

朝食に作りました。簡単で優しい味。 作りやすい分量でいいです。 美味しかったので主人の小腹対策で夜にも登場。

ムーンさんのコメントを参考に私もみりんで作りました。足りなかったら足せばいいやと煮汁を味見したところちょうど良かったので大さじ1に。もっと甘辛の気分の時には砂糖でもいいかもしれませんね。 参考になりました。青梗菜もシャキシャキで美味しいです。少なくて残念。

蓮根人参つくねうずら卵を一緒に。