秋本番、お魚の美味しい季節の到来！今回紹介するのは「鮭（さけ）」をつかったレシピです。
北海道では「さけ」のことを「秋味」とも呼び、まさに今が旬。ムニエルなどの定番メニューを美味しく仕上げるコツから、目先の変わったアレンジレシピまで合わせて10品。
季節の移ろいを食卓で感じてみませんか？
秋さけのレシピ10選
秋さけのじゃがいもあんかけ バター風味
北海道の秋の味覚の代表の秋さけ。切り方に工夫を凝らし、外はカリッと、中はふんわりと。合わせるソースにも名産のじゃがいもを使い、食感も味もやさしく仕上げます。ソースのじゃがいもは、くずれにくいメークインがおすすめです。
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2020/09/29
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