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は ま や ら わ

汁ビーフン・フォー のレシピ一覧8品

中国料理やエスニック料理でおなじみの米の麺「ビーフン」、ベトナムの平たい米の麺「フォー」。どちらも乾燥のものを水で戻して使用します。あっさりしたスープでいただくレシピが主流ですが、ピリ辛味もおすすめです。

汁ビーフン・フォーのおすすめレシピ

牛しゃぶの汁ビーフン
牛しゃぶの汁ビーフン
渡辺 あきこ 280kcal 10分
牛肉の冷しゃぶのゆで汁 ビーフン

汁ビーフンは、うまみの残ったゆで汁で、エスニックな味わいに。

2010/07/05 きょうの料理レシピ
放送日順 人気順 1 〜8 品を表示 / 全8品
牛肉のフォー
牛肉のフォー
ワタナベ マキ 510 kcal 25分

肉のだしのかわりに和風だしを使った、やさしい味わい。ヌクマムとの相性もよく、牛肉と風味の強い生野菜がアクセント。レモンを搾ると爽やかさが増します。

2021/06/21 きょうの料理レシピ
202
牛肉のフォー
牛肉のフォー
グエン・ティ・ジャン

東南アジアのエスニックなめん料理、ベトナムのフォーをご紹介します。うまみたっぷりのやさしいスープもおいしい！

2019/02/25 きょうの料理レシピ
214
鶏肉の汁ビーフン
鶏肉の汁ビーフン
大庭 英子 260 kcal 25分

ささ身のゆで汁はスープに、肉はほぐして具にします。鶏肉のうまみがビーフンにしみ込んで深い味わいに仕上がります。

2013/08/07 きょうの料理ビギナーズレシピ
38
鶏肉のフォー
鶏肉のフォー
鈴木 珠美 620 kcal 40分

鶏肉とニョクマムのうまみが効いたスープがおいしい！たっぷりの香味野菜とともにさっぱりいただきましょう。

2012/08/06 きょうの料理ビギナーズレシピ
241
牛しゃぶの汁ビーフン
牛しゃぶの汁ビーフン
渡辺 あきこ 280 kcal 10分

汁ビーフンは、うまみの残ったゆで汁で、エスニックな味わいに。

2010/07/05 きょうの料理レシピ
35
ピリ辛鶏そぼろの汁ビーフン
ピリ辛鶏そぼろの汁ビーフン
平山 由香 350 kcal 35分

香菜やねぎの香りがアクセントになった、飽きのこない味です。

2008/08/18 きょうの料理レシピ
301
野菜たっぷり塩味ビーフン
野菜たっぷり塩味ビーフン
小田 真規子 255 kcal 15分

油で炒めず、電子レンジでカロリー半分！一皿で満足できるボリュームです。

2005/07/13 きょうの料理レシピ
427
ゆで豚の汁ビーフン
ゆで豚の汁ビーフン
河野 雅子 370 kcal 13分

澄んだ汁と細いビーフンはあっさりした味わい。

2003/12/24 きょうの料理レシピ
77
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