トマト鍋 のレシピ一覧9品
イタリアンに欠かせないトマトを和風の鍋料理にしたトマト鍋。酸味と甘みのあるトマトは、昆布など旨みのある出汁との相性が抜群です。魚介を中心にしたトマト鍋やウインナーソーセージ、オリーブオイルを使った洋風トマト鍋、ポルトガルで「カタプラーナ」と呼ばれる「漁師風トマト鍋」のレシピを紹介します。トマトは生のフレッシュなものを使っても美味しいですし、トマトジュースやトマトの水煮を使っても美味しいのでおすすめです。
トマト鍋のおすすめレシピ
食材それぞれのうまみがたっぷりしみ出した濃厚な味わいです。まずはスープを存分に味わってから、アイオリソースをプラスして味の変化を楽しみましょう！
2012/10/15
きょうの料理レシピ
241
メインのおかずに、もう一品というときにおすすめのひと鍋料理です。トマトの水煮缶で煮れば、イタリアンなおいしさに。にんにく、たまねぎのうまみがじんわり。
2010/01/11
きょうの料理ビギナーズレシピ
88
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