
オムレツ のレシピ一覧137品
卵の美味しさを存分に味わうことができるオムレツ。基本のオムレツのつくりかたをマスターすれば、ソースを変えて異なる味わいのオムレツが楽しめます。巻かずにつくるオープンオムレツやふわふわ食感のスフレオムレツ、季節の野菜をたっぷり入れたオムレツなど、アレンジレシピもたくさん。人気のスペイン風オムレツ、イタリアンオムレツや、ごちそう感あふれるソースのオムレツなど、美味しいオムレツのつくり方を紹介します。
オムレツのおすすめレシピ

サーモンと相性がよい、サワークリームがトロリと溶けて、ソースの役目をしてくれます。
2004/03/10
きょうの料理レシピ


ナムプラーをきかせたエスニックの香り豊かなオムレツです。半熟に仕上げるのがコツです。
2014/02/06
きょうの料理レシピ
204



フライパンで一度に2つのオムレツをつくる技です!ポケットにきれいに納まった様子もかわいらしい。
2009/04/29
きょうの料理レシピ
161

炒めた夏野菜を卵に加えて、両面焼くだけの簡単オムレツ。おいしさも、迫力も断然アップします。
2009/07/09
きょうの料理ビギナーズレシピ
158

マッシュルームの香ばしいガーリック風味が食欲をそそります。卵にマヨネーズを加えるのが、ふんわりオムレツのコツです。
2011/03/03
きょうの料理レシピ
155





ふきのとうのほろ苦い味がアクセントです。先に炒めてから卵を加えるのが、色よく仕上げるコツ。
2013/04/04
きょうの料理レシピ
123

きのこのにんにくソテーの応用レシピ。鶏肉を加え、卵でまとめるだけで、風味も食べごたえも満点のオムレツに。
2013/10/02
きょうの料理レシピ
122


だしを含んだ切り干し大根を加え、大きく焼き上げたオムレツ。ふんわりとしてやさしい味わいです。
2012/02/27
きょうの料理レシピ
120

卵の黄色にアスパラガスの緑が映える、春らしいオープンオムレツです。包まないでいいいので簡単で失敗なし。この一品だけで、食卓が一気に華やぎます。
2021/03/05
みんなのきょうの料理レシピ
115

色鮮やかな卵焼きは、上品な甘みで、冷めてもしっとり。油を一度に入れると分離しやすいので気をつけて。
2011/05/09
きょうの料理レシピ
109

NHK「きょうの料理」
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