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甘酒 の レシピ一覧110

一覧 放送日順 人気順 21 〜40 品を表示 / 全110品
甘酒みそドレッシング
舘野 真知子 201 kcal 5分

コクがあり、甘酒のやさしい甘さがまろやか。セロリなど香りの強い野菜や、レタスや白菜などの葉物、りんごや柿、梨などの果物、豆腐にもおすすめです。

2020/09/21 きょうの料理レシピ
51
根菜と鶏肉の甘酒煮
舘野 真知子 264.9 kcal 25分

“飲む点滴”ともいわれる甘酒を、根菜と合わせました。甘酒の甘みが野菜のうまみを引き出した上品な味わいです。

2020/09/21 きょうの料理レシピ
230
甘酒と梅のラタトゥイユ
井澤 由美子 1030 kcal 30分

甘酒と梅干しのうまみを生かした井澤家定番の一品です。野菜を入れる順番さえ守れば、あとは蒸すだけ。冷やしてもおいしく、ミキサーにかければスープにも。

2020/08/04 きょうの料理レシピ
25
春キャベツと豚肉のコクうま炒め
髙橋 拓児 460 kcal 15分

サッと炒めたシャキシャキの春キャベツに、カリッと焼いた豚肉のコク、ちりめんじゃこのうまみをプラス。みんな大好きな甘辛味にご飯もすすみます。

2020/04/01 きょうの料理レシピ
580
いちご甘酒豆乳アイス
小堀 紀代美 550 kcal 5分

甘酒のやさしい甘みといちごの香りがマッチ。つぶしたいちごに甘酒と豆乳を混ぜたら、凍らせるだけ。甘みさっぱり、ほんのりピンク色の春のアイスです。

2020/03/11 きょうの料理レシピ
57
しょうが甘酒

甘酒は、多めのきび糖で素朴な甘みをつけ、しょうが汁ですっきりさせると、飲みやすく酒かすの香りが引き立ちます。

2020/02/25 きょうの料理レシピ
55
なすと鶏肉の甘酒みそ煮
髙城 順子 1420 kcal 40分

相性のよいなすとみそに、「飲む点滴」とも言われるヘルシーな甘酒をプラスして。まろやかな甘みが夏の体にしみ渡る、ほっとする煮物。

2019/07/03 きょうの料理レシピ
25
ぶりの甘酒焼き
本田 明子 900 kcal 20分

おせちに欠かせない、出世魚のぶり。甘酒をつかっているので、冷めてもしっとりと柔らかく、自然な甘みに仕上がります。

2018/12/11 きょうの料理レシピ
36
さけとねぎの甘酒蒸しとピーマンのナムル

オーブン用の紙で仕切りをつくって、2品を一緒に蒸します。さけは甘酒効果で、ふんわりしっとり仕上がります。

2018/11/22 きょうの料理レシピ
63
フルーツの甘酒あえ
浅利 定栄 50 kcal 10分

フルーツのさわやかさと香りがほんのり甘い麹とベストマッチ!カラフルでおしゃれな前菜にもなります。

2018/08/13 きょうの料理レシピ
12
甘酒スムージー
浅利 定栄 250 kcal 10分

バナナのやさしい甘みで、飲みやすいスムージー。ほうれんそうの色みもきれい。

2018/08/13 きょうの料理レシピ
8
甘酒シャーベット
浅利 定栄 180 kcal 5分

甘麹は完全に凍らないので、かき混ぜなくてもシャーベットになるのでほっとけます。豆乳と合わせてクリーミーに仕上げます。

2018/08/13 きょうの料理レシピ
108
甘酒スコーン
浅利 定栄 120 kcal 30分

粉類と混ぜるだけで、手軽におやつがつくれます。甘さ控えめでヘルシーなのもうれしい。ほんのり感じる甘さが、朝ごはんにおすすめです。

2018/08/13 きょうの料理レシピ
82
かぼちゃ甘酒

かぼちゃをベースにした甘酒です。甘酒の素(もと)になる“かぼちゃ甘麹”をつくってから、水でうすめてつくります。塩を加えればスープとしても楽しめます。

2018/08/13 きょうの料理レシピ
27
甘酒

甘酒の素(もと)になる“甘麹”をつくってから、水で好みの濃さにうすめるだけ!“甘麹”は砂糖のかわりにお料理にも使えます。

2018/08/13 きょうの料理レシピ
86
揚げ水なすのうまいもん
松尾 慎太郎 200 kcal 20分

なすの古漬けと小えびを炊いた、大阪泉州(せんしゅう)の郷土料理「じゃこごうこ」をアレンジして。なすは相性のいい油で揚げて甘みを引き出し、あんでまとめました。夏らしい彩りが食欲を誘います。

2018/07/25 きょうの料理レシピ
11
甘酒チキンと絹さやの炒め物
河合 真理 240 kcal 20分

絹さやとセロリのシャキシャキ感を生かした炒め物です。下処理で除いた鶏肉の余分な脂肪を使って炒めると、コクが出ます。

2018/06/12 きょうの料理レシピ
24
甘酒チキンの卵とじ
河合 真理 210 kcal 20分

甘酒は、肉を柔らかくするだけでなく、卵との相性も抜群!自然な甘さを生かした卵とじは、ご飯にのせて親子丼にしてもおいしい。

2018/06/12 きょうの料理レシピ
21
基本の甘酒チキン
河合 真理 370 kcal 35分

鶏むね肉を甘酒につけて柔らかく。いろいろな料理に使えます。

2018/06/12 きょうの料理レシピ
72
温野菜のサラダ スパイスレモン塩ドレッシング
井澤 由美子 70 kcal 10分

ビタミンCたっぷりのレモンに甘酒(米こうじ)、オリーブ油を加えた美肌効果の高いドレッシングです。甘酒の熟成した甘みとレモン塩が絶妙です。

2017/01/25 きょうの料理レシピ
33
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