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の レシピ一覧841

一覧 放送日順 人気順 141 〜160 品を表示 / 全841品
減塩おでん
堀 知佐子 240 kcal 30分

だしと練り物の塩けを利用して、調味料いらずのおでんが完成。スッキリとした煮汁に、素材のおいしさが光ります。好みで練りがらしをつけても。

2021/02/22 きょうの料理レシピ
19
春菊のカリカリじゃこサラダ
堀江 ひろ子 70 kcal 10分

春菊はポリ袋に入れて冷やしておくとパリッとした食感を楽しめます。

2021/02/16 きょうの料理レシピ
49
柚子酢

ふだん使う酢のかわりに。柚子しょうゆと合わせてポン酢しょうゆとしても。柚子(ゆず)の香りを楽しんで!

2021/02/15 きょうの料理レシピ
18
柚子しょうゆ

ふだん使うしょうゆのかわりに。目玉焼きや焼いた厚揚げ、大根おろしにかけても。柚子(ゆず)の香りを楽しんで!

2021/02/15 きょうの料理レシピ
21
柚子スパイスチャイ
コウ 静子 110 kcal 10分

柚子(ゆず)が余ったときは「干し柚子」にして。チャイに入れて、柚子の香りを思う存分楽しみましょう!

2021/02/15 きょうの料理レシピ
28
柚子ピール
コウ 静子 230 kcal 40分

薄皮をつけたままの肉厚の皮を、甘く、しっとりと煮たら、乾かしてグラニュー糖をまぶします。冬にうれしいお茶うけです。

2021/02/15 きょうの料理レシピ
40
塩柚子おいなりさん
コウ 静子 280 kcal 40分

柚子(ゆず)とみつばが香る爽やかな混ぜご飯と甘辛味に煮含めた油揚げが、絶妙な相性。

2021/02/15 きょうの料理レシピ
45
塩柚子鍋
コウ 静子 430 kcal 25分

柚子(ゆず)の香りと鶏のうまみが溶け合うおいしさ。小鍋仕立てでどうぞ。

2021/02/15 きょうの料理レシピ
20
塩柚子
コウ 静子 110 kcal 10分

柚子(ゆず)を塩漬けにします。梅干し感覚で酸味のアクセント的に使ったり、薬味にしたり。塩と溶け合った汁も調味料として活用。香り高く、使い勝手も抜群です。

2021/02/15 きょうの料理レシピ
29
柚子キャロットラぺ
コウ 静子 110 kcal 5分

柚子(ゆず)茶の爽やかな甘みと香り、ほんのりとした苦みはサラダにぴったり!ちょっと足りない酸味をビネガーで補います。

2021/02/15 きょうの料理レシピ
27
黒ごまのおしるこ
栗原 はるみ 500 kcal 10分

香ばしい黒ごまと粒あんを合わせたおしるこ。いつものおしることはひと味違う、濃厚なおいしさです。

2021/02/10 きょうの料理レシピ
59
ぶりのサンラーあんかけ
陳 建太郎 360 kcal 15分

酸っぱ辛いサンラータンをあんかけにアレンジ。ぶりは香ばしく焼くと、あんとのバランスがよくなります。

2021/02/09 きょうの料理レシピ
15
ぶりとれんこんのバタみそ煮
きじま りゅうた 630 kcal 20分

ぶりとれんこんは香ばしく焼いてから、サッと煮上げます。こってりと濃厚なバター&みそ風味で、体が温まる味わい。

2021/02/09 きょうの料理レシピ
49
ぶりステーキの金沙粉(きんさこ)がけ
陳 建太郎 440 kcal 20分

サクッとジューシーなぶりステーキに、パンチのある金沙粉がアクセント。ぶりは多めの油で揚げ焼きにするのが、おいしく仕上げるコツです。

2021/02/09 きょうの料理レシピ
17
ぶりの吸い酢蒸し
柳原 尚之 310 kcal 20分

飲めるくらいにやさしい味の合わせ酢を「吸い酢」といいます。脂が強いぶりをさっぱりと、かつ温かく食べられる工夫をした一品です。

2021/02/09 きょうの料理レシピ
14
たらと豆腐の白マーボー
陳 建太郎 270 kcal 15分

ひき肉のかわりにたらを使った白いマーボー。仕上げの粉とうがらし+熱した油で、うま辛が際立ちます。

2021/02/08 きょうの料理レシピ
19
たらとじゃがいものポルトガル風炒め
きじま りゅうた 360 kcal 20分

塩だらが国民食の、ポルトガルの料理に寄せた炒め物です。にんにくとレモンバターの風味が、ガツンと食欲を刺激!

2021/02/08 きょうの料理レシピ
129
たらの利休揚げ
柳原 尚之 430 kcal 20分

ごまを使った料理には、ごまを好んだとされる「利休(利久)」の名がつきます。ふんわり柔らかなたらと、サックリ香ばしいごま衣のコントラストをお楽しみください。

2021/02/08 きょうの料理レシピ
18
ねぎのお焼き
前沢 リカ 250 kcal 15分

ねぎの青いところを使った「お焼き」。ねぎだけでも、お好みで肉や魚介を加えても!だしがわりのちりめんじゃこや削り節から塩けも出るので、生地に塩は加えません。

2021/02/03 きょうの料理レシピ
38
ねぎと生ハムのクリーム煮
前沢 リカ 210 kcal 15分

芯がトロリとするまで蒸し煮にしたねぎの甘みと生クリームのコク、生ハムの塩けのバランスが絶妙!シンプルで簡単、おもてなしにも向くおしゃれな一皿です。

2021/02/03 きょうの料理レシピ
28
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