close_ad

レシピを絞り込む

調理時間
料理ジャンル
料理種別
カロリー
レシピの種類
放送日

講師名で検索

講師名

ユズ の レシピ一覧736

一覧 放送日順 人気順 521 〜540 品を表示 / 全736品
ツナマヨの柚子こしょう冷ややっこ
鈴木 薫 250 kcal 5分

みんな大好きツナマヨは、淡泊な豆腐ともグッドコンビ。柚子(ゆず)こしょうをきかせて、ピリッと大人味に。

2009/07/08 きょうの料理レシピ
273
ジャンボピーマンと油揚げの柚子(ゆず)こしょうポン酢
加藤 美由紀 220 kcal 5分

お弁当にも大活躍すること請け合いの、味自慢のスピードおかずです。

2009/04/08 きょうの料理レシピ
224
アボカドの冷製パスタ
髙城 順子 370 kcal 15分

ペースト状にしたアボカドの濃厚な味わいが、魅力です。オリーブ油のコクも、効いています。

2009/03/11 きょうの料理ビギナーズレシピ
126
水菜の白あえ
麻田 節子

地元の味をいただきます「水菜で腕自慢!コンテスト」で紹介されたレシピです。

2009/02/25 きょうの料理レシピ
226
爲後流大鉢茶わん蒸し
爲後 喜光 130 kcal 30分

「温かい卵液」と、それぞれ下味をかえた具が生み出すおいしさがたまらない茶わん蒸しです。

2009/02/23 きょうの料理レシピ
415
大豆とえびのかき揚げ
河合 真理 260 kcal 20分

ポックリした大豆の持ち味が生きるかき揚げは、少量の油だと散りにくく揚げやすいです。

2009/02/02 きょうの料理レシピ
73
れんこんのそばがきすいとん
中島 美代子

「地元の味をいただきます!」腕自慢コンテストで紹介されたレシピです。

2009/01/28 きょうの料理レシピ
227
ささ身柚子こしょう茶漬け
小林 まさみ 160 kcal 5分

柚子こしょうの辛みが鶏のうまみを引き立てる相性抜群なお茶漬けです。

2009/01/19 きょうの料理レシピ
128
ツナとわかめのオムレツ弁当
堀 知佐子 430 kcal 25分

缶詰というと、高カロリーのものを使いがち。でも水煮のものを使えば、低カロリーで経済的な弁当ができます。

2009/01/12 きょうの料理レシピ
63
炒めなます
髙城 順子 320 kcal 15分

冷凍した大根・にんじんで簡単につくれます。紅白なますのアレンジ。

2008/12/10 きょうの料理レシピ
153
さわらの幽庵焼き
清水 信子 100 kcal 20分

ゆずの風味豊かなつけ汁に浸すので「柚庵焼き」とも書きます。冷めてもおいしい、おせちの焼き物の定番です。

2008/12/08 きょうの料理レシピ
204
紅白なます
清水 信子 140 kcal 10分

塩をふってギュッと絞り、甘酢へ二度づけすれば水っぽくなりません。

2008/12/08 きょうの料理レシピ
469
塩ざけのおろし煮
杵島 直美 220 kcal 20分

軽く揚げてから、旬の大根と合わせて煮ます。さけは酒をかけて塩抜きすると、おいしい。

2008/11/27 きょうの料理レシピ
974
かぶの豚そぼろ煮
門間 和子 210 kcal 15分

あんがトロリとかぶにのって、しみじみおいしいそぼろ煮。旬のかぶは皮ごと煮ても、口当たり柔らかです。

2008/11/13 きょうの料理レシピ
3958
鶏の柚子こしょう鍋
Mako 560 kcal 50分

柚子こしょうで辛みと香りを添えた、体のしんから温まる鍋。シメはおじややうどんがよく合います。

2008/11/06 きょうの料理レシピ
1046
山芋ぜんざい
村田 吉弘 160 kcal 30分

山芋の滋味あふれる、和のデザート。強い粘りを生かしてモチモチのだんご、トロトロの汁をつくります。

2008/10/09 きょうの料理レシピ
73
山芋とかにのポテトサラダ
村田 吉弘 110 kcal 30分

ポテトサラダの山芋バージョン。角切りにしてゆでたいちょう芋は、今まで味わったことのない新食感です。

2008/10/09 きょうの料理レシピ
130
ちりめんえのき
村田 吉弘 50 kcal 15分

えのきだけから出る粘りのおかげで味がなじみます。冷蔵庫で1週間保存がきくので、常備菜にも活用できます。

2008/10/08 きょうの料理レシピ
534
ごちそう五目きのこ
村田 吉弘 290 kcal 40分

4種のきのこ、骨付き肉などが入ったボリューム満点の煮物。さまざまなうまみが溶け込んだ味は、絶品です。

2008/10/08 きょうの料理レシピ
368
ソーセージとキャベツのサッと煮
山内 けい子 120 kcal 15分

さっぱりとした味わいにソーセージの塩けとうまみがアクセント。

2008/09/15 きょうの料理レシピ
153
FOLLOW US

NHK「きょうの料理」
放送&テキストのご紹介