REOさんのマイレシピ

念願のトマトジャム。トマトのジャムというと首をかしげる人もいるかもしれませんが、試す価値あり。美味しいです。 レシピ通りだとかなり甘そうだったので、２割以上カットしたはずですが、それでも甘い。 作り方は簡単ですが、ちょっと目を離すと灰汁があふれそうに～！　また、種類による違いやコツもあるのかもしれませんが、ちょっとゆるめの仕上がりになりました。 トーストだとパン生地が少ししっとりしてしまうかも。ヨーグルトソースに最適です。

辛い～！　新生姜が半量しかなかったのですが、調味料の調整が難しい。煮る時間も…早々に煮詰まってしまって。やはり、１度はレシピ通りに作ったほうがいいのかなー？

この夏、何度も作っていますが、ハムはカニカマに、マヨネーズは控えめで。最初は具を麺に絡めにくいのだけれど、時間が経過すると少し水分が出てくるのか、ちょうど食べやすいいい感じに。

旬の食材から選びました。さすが、第１位。文句のつけようもありません。

甘酢南蛮、豆腐と野菜、ボリュームも栄養もたっぷり。食べ終わって、白ごまを忘れたことに気づきましたが、充分においしくいただきました。（ちょっとクヤシイ…）

全体備考の部分、必読！　確かに～♪　実感しました、酢の力。野菜２種類で、この美味しさ。 ２人分で。ピーマンが多くなってしまったのだけれど、美味しかった。

ねぎだれのトーバンジャンがピリッと効いて美味しかったです。 手間のかからない具が気に入りました。 まず、麺の上にせん切りレタスを広げて、レシピの具に、もやしやオクラ、カニカマなど適当にプラス。なかなかのボリュームになりました。

茹で汁を活用できたことには満足。ちょっと、具が多かった～。

ちょっと手の込んだ感じの冷しゃぶ。冷奴＆大根おろしが涼しげでいいですね。オクラは…、５秒では不安だったので、普通に茹でて冷水に。なめたけは…、えのきだけ１パックをしょうゆ＆みりんで数分煮たもので。結構、食べごたえがありました。しっかり、スープも作りました。

ポイントを守ってレシピ通りに作れば、魚レシピ不得手でもうまくできますね。本当においしくいただきました♪　マヨネーズ、初めて。試してみる価値あり。

セロリもさやいんげんもなかったのですが、全く問題なく美味しくいただきました。 柚子こしょうだれ！　おそるべし、クセになりそうです。ドレッシングとしても使えそう♪

みょうがで検索、興味津々、念願のレシピ。 みょうがとしょうががさわやか～♪　いい香り～♪ 美味しいです。でも、夏だし、もう少し、酢を効かせてもよかったかなという気はしました。

暑さにバテ気味…ちょっとシャキッとした気になりました。ほどよい苦み。 あまり食材に触らないこと…これ、土井先生の炒め物レシピの決まりごとのようなものですね。 卵は２個、他の材料は半量で。その都度、皿に取り出しながら…。 見た目はともかく、美味しく出来上がりました。また、作ろう。

豚ひきを茹でて使うとは！脂っぽさが抜けてほどよい感じ。一晩おいて使いました。大人向けの味かもしれませんね。美味でした。

家庭菜園のかたくて不出来なナスが…美味しく変身！じっくり炒めるところが大切。驚くほど柔らかくまろやか。シンプルな作りかたなのに本当においしかった。

減塩タイプの梅干しを使用したので、おかかに負けてしまいましたが、それなりに美味しかったです。食欲のない夏に、ぴったりですね。大葉を巻いて食べてもさわやか。

パクチーにハマって栽培している知人に勧められて…初挑戦！　サラダあたりで慣らしたほうがよかったのかも？　いきなりコレは厳しかった。最初は美味しく感じたんだけれど、次第に…(ΦωΦ)　微妙です。

簡単なのに豪華な雰囲気。彩りもきれいです。 しょうがは欠かせない品目だけれど、ちょっと量が多かった。 最終的には、お皿に残ってしまいますね。

材料が揃ったので、久しぶりに作りました。 ８割前後の分量かなー それでも、ボウルからあふれるほどで、かき回すのが大変… どうなるのかしら、と、不安になるのですが、どうにかなるんですね、不思議。青じそを細く刻みすぎたのは失敗。塩は野菜重量２パーセントでも、端数は切り捨て感覚で。 美味しい～っても、やはり、そのままではなく、しょうゆを少しかけていただきました。

小麦粉の少ない生地でうまくまとまるのかな、と、思いつつ。ひっくり返すときに崩れたけれど、ソースやトッピングでごまかす…☆ こんなにおいしい本格的(？)なお好み焼きが家庭でできるなんて、感動です。小麦粉が少ないせいか、あっさりと食べやすかった。キャベツ、たっぷり、美味しいですね♪ ふんわり感を損ねないため、押さえつけないこと。これ、重要★ レモンは市販されている果汁を一振り。 また、作ろうっと。(写真は焼く前の段階.。o○)