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干しまいたけとごぼうのかき揚げそば
かき揚げの衣の付け方、勉強になりました。干しまいたけとごぼうの組み合わせもよく、リモートワーク日の美味しいお昼ご飯になりました。
2022/10/17
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豚の重ね焼きねばねば薬味のせ
いつもの生姜焼きに飽きたら、このねばねば乗せはいいです。美味しかったです。応用がききそうです。
2022/10/17
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えびの和風香り春巻
春巻きに茗荷は初めてでしたが、とても美味しかったです。
2022/10/17
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じゃがいものグラタン
とても美味しかったです。やはりレシピ通りに作るとシンプルなもの程、差が出ると思いました。
2022/10/17
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きのこのカルボナーラ
いつもは、卵液のボールにパスタを入れて作っているのですが、レシピ通りにしましたら、やはりあっという間に火が通り、この状態になりました。再挑戦してみます。
2022/09/29
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豚ヒレ肉のミラノ風カツレツ
フレッシュトマトソースのおかげで、さっぱりと頂けました。定番にします。
2022/09/29
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いちじくのコンポート
とても美味しいです。小さめの鍋で煮るといいです。バニラアイスを添えました。綺麗な色のシロップもサイダーで割って。
2022/09/29
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パセリマリネだれ
応用がききそうです。
2022/09/29
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えびのエキゾチック蒸し焼き
美味しかったです。パセリのマリネ、合います。
2022/09/29
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シンプルポテトサラダ
とても美味しいです。じゃがいも、紫玉葱、パセリとシンプルですが、お味付けがバランスがよく、定番にしたいポテトサラダです。
2022/09/12
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かぼちゃとパンのクリームチキンスープ
イギリス食パンをトーストして添えました。大変優しい味付けです。具沢山で、これだけでも大満足。こくがほしければ、バターや生クリーム、コンソメで。
2022/09/12
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じゃこと水菜のにんにくソテー
大原先生の牛肉の甘辛焼きの副菜で。シャキシャキしていて、美味しかったです。
2022/09/03
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とうもろこしと牛肉の甘辛焼き
ふかしたさつまいもで。バターで焼き、塩をふりました。お味がちょうど良く、パプリカ、ピーマンもよく合いました。来年は時季を逃さず、とうもろこしで。
2022/09/03
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じゃばらなすとひき肉のとろみスープ
シンプルなお味つけですが、ボリュームがあって、美味しかったです。有賀先生の他のレシピもトライしたいです。
2022/09/03
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なすのごま酢あえ
茄子の水気を絞るのが、ポイント。さっぱりして、美味しかったです。
2022/09/02
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バターチキンカレーとヨーグルトナン
優しいお味でした。我が家はもう少しスパイシーが好みですが、完食してくれました。
2022/08/31
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ヨーグルト大豆のサラダ
少しにんにくが多くなり、辛味がでてしまいました。分量は守るべきでした。カレーに合います。
2022/08/31
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ヨーグルトの白あえ風
水切りヨーグルト、幅広く活用できるんですね。少しヨーグルトの風味が残りますが、美味しかったです。サラダに近いかな。
2022/08/31
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豆腐の和風パフェ
グラノーラで。こちらは食感の違いが楽しいです。
2022/08/31
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黒みつきな粉豆腐
残りの粒あんで。一人でパフェ。美味しかったです。美味しい絹ごしで作りたいですね。
2022/08/31
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