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ブロッコリと生ハムのスパゲッティ
茹でたブロッコリーが残っていましたので、翌日のリモートワークランチに。簡単で美味しかったです。
2022/03/03
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ささ身と梅の冷や雑炊
ささみの酒蒸しを余分に作り、翌日の昼食に。この時季ですので、ご飯もだしも温めて頂きました。手軽でとても美味しいお雑炊でした。定番にします。
2022/02/28
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ささ身の酒蒸しサラダ 塩ごまだれ添え
レモンでさっぱりして、美味しかったです。お使いの塩によっては、加減なさった方がいいかもしれません。我が家の塩だと、小さじ1弱でも少し塩辛かったです。
2022/02/28
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マーボー豆腐
とても美味しかったのですが、家族から私が少し苦手な花椒をリクエストされました。いつも入れていないのをやはり見抜かれていました。次回は必ず。
2022/02/22
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カリカリじゃことごぼうのサラダ
簡単で美味しくて、定番にします。
2022/02/22
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肉豆腐
しめじから水分が出たのか、大分薄味になりました。途中でお味見なさるといいかもしれません。
2022/02/22
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魚のみそ漬け
鰆で。三日目に頂きました。程よく漬かっていて、とても美味しかったです。美味しい白味噌で作るなら、もう自家製で充分ですね。
2022/02/19
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土鍋ラーメン
土鍋ラーメンに初挑戦。寒い日でしたので、熱々を頂けてよかったです。青菜も足しました。定番にします。
2022/02/19
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ミニッツ・ビーフシチュー
和牛のすね肉が入手できず、こちらのレシピに挑戦。手間はかかりますが、確かに短時間で煮込めて、柔らかく仕上がりました。美味しかったです。
2022/02/19
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たらとじゃがいものポルトガル風炒め
鱈とじゃがいもとにんにく、合いますね。美味しかったです。
2022/02/19
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鶏だしのあっさりにゅうめん
あっさりしていて、このままでも美味しいですし、各自好みで、味に変化をつけていました。
2022/02/19
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ねぎたっぷり！肉卵炒めオイスターあんかけ
シンプルな材料ですが、とても美味しかったです。卵に火を通し過ぎないように。
2022/02/19
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フライパン焼き鳥
串の刺し方、焼き方とも勉強になりました。さっぱりと塩とレモンで美味しかったです。長葱、何故か短く切ってしまい、刺す時に葱が分解の危機に直面。
2022/02/14
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さわらのバターじょうゆ焼き
ミニトマトの酸味とバターが鰆に合って、とても美味しいソースでした。
2022/02/14
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カリフラワーとえびのガーリックソテー
珍しくカリフラワーが手に入りましたので。目先が変わって、とても美味しかったです。
2022/02/10
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エリンギと豚肉のオイスターソース炒め
薄切りで作りました。簡単に一品出来ました。
2022/02/10
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肉じゃが
牛肉を少し奮発して作りましたら、案の定、家族に好評。卵を落として、すき焼きのように頂いていました。レシピ通り、電子レンジも使ってみましたが、上手くいきました。
2022/02/10
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納豆炒め丼
ひき肉なしで。納豆を初めて炒めましたが、思いのほか美味しく、次回はひき肉も入れて作ってみたいです。
2022/02/04
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親子丼
優しいお味で、美味しかったです。
2022/02/04
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温野菜の中国風サラダ
カリフラワーなしですが、美味しかったです。温野菜ににんにく胡麻油が合いました。
2022/02/04
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