土鍋ラーメン

・中華麺 （生） 2玉

・むきえび 6匹（100g）

・うずら卵 （水煮） 4コ

・生しいたけ 2枚（30g）

・ゆでたけのこ 30g

・細ねぎ 2～3本

【Ａ】

・スープ カップ5

＊顆粒（かりゅう）チキンスープの素（もと）（中国風）小さじ2+1/2を水（または湯）カップ5で溶く。

・酒 大さじ2

・しょうゆ 大さじ2

・砂糖 大さじ1

・塩 小さじ1

・こしょう 適量

【水溶きかたくり粉】

・かたくり粉 大さじ2

・水 大さじ4

・ごま油 大さじ1

・塩

・こしょう

・かたくり粉 適量