ぼみたさんのマイレシピ

材料がシンプル。野菜も冷蔵庫にあるもので、ごぼうを使ってみたら風味増しました。電子レンジで加熱後、若干水っぽかったのでフライパンで数分煮詰めながら調味を。電子レンジに最初10分まかせられるのは助かります。子どもにも好評でした。

ひき肉の半量を粗挽きひき肉にしました。肉の食感が出て好きです。

生だらと塩だらで１回ずつ作ってみましたが、我が家は塩だらの方が好みでした。キャベツと食べる時にちょうどよい塩味がします。

煮汁に生姜の薄切りを足し、仕上げに片栗粉でとろみをつけました。おいしかったです。

前の方のコメントを踏まえ、家にあったカボチャ430g、鶏肉200g、だしカップ２、調味料はレシピのまま、ルクルーゼ20cm鍋で作りましたが、それでも汁タプタプでした。このお汁が美味しいので飲めちゃいますが。砂糖は大１でも十分甘味ありました、我が家は。鍋に煮汁、かぼちゃ（面取り皮剥きせず）、鶏を入れ、煮汁が煮立って鶏が白くなったら鍋を火から下し、１時間保温調理（バスタオル＋断熱シートで鍋を覆って放置）。煮崩れせず美味しくできました。また作ります！

たけのこ無し、ピーマンたくさん、酒は紹興酒に代えて毎回作ります。外国産の牛肉でも柔らかく美味しくなります。肉の火入れ時間を短くしたいので、今度はピーマンを予め軽く炒めておこうかと。

イカを丸ごと使えるのがいい。トマトピューレと白ワインの酸味がいい味付けに。ワインが進みます。また作ろう。

シンプルな味付けで好きです。鍋底に里芋がこびりつくので、次回は一番下にも玉ねぎを敷こうと思います。

菜の花の苦みと濃厚なクリームがいい組み合わせでした。夫にも好評。また菜の花の季節に作りたいです。

出汁要らず、あさり出汁すごい。一晩置いた方が、筍にあさり出汁がしみて美味しかったです。

市販のより味がシンプルで好きです。わさびを添えたら、お酒のいいつまみになります。

練り物からのいいダシが出て、本当にダシいらずでした。他のおでんダネ入れてもおいしそう。また作ります。

玉ねぎなしで作りましたが美味しかったです。何より簡単！

歯に問題がある夫は、カリカリ大学いもより、こちらの方が安心して食べられる！と喜んで食べてました。土井さんのレシピ、お味も間違いないです。

これを知ってから、市販のは買わなくなりました。簡単で美味しくて便利。

クラッカーにのせて食べるとワインのいいつまみです。

芝麻醤の代わりにピーナッツペーストを使いましたが、濃厚で美味しかったです。薬味にパクチーを散らしても絶対美味しいはず。うちの醤油で大匙２はちょっとしょっぱかったので、次は減らして作ってみます。

納豆に混ぜて食べるのがお気に入り。芽かぶを戻す手間も省けていいです。