美味しかったのですぐに食べ終わり、残ったつけ汁にニラと豆板醤を足して再度4個でつくってみました。
冷蔵庫から出したての卵が、12分でいい具合のゆで卵になりました。
2016/11/07
芋の旨味がいっぱい出てベーコンと玉ねぎの旨味が染みてて塩加減もよくてとっても美味しかったと主人絶賛。
お塩少なめなのに素材の味を引き出しています。玉ねぎも甘いしとろっとしてジャガイモに馴染みます。
2016/11/02
担々麺はいくつか作りましたがお肉の分量が多いためか主人一番のお気に入りレシピです。
今回は中国風練り状スープ→チキンスープ以外はレシピ通りで作成。今回は合いびき肉でしたが、スープが美味しいので豚肉のときも美味しかったと思いました。次回は鶏肉で作ってみます。
そして、コメントのように干し椎茸の戻し汁は必須です。
2016/11/01
調味料を半分にして作成しました。分量通りに作ったときは濃い印象でしたが、単純に半量にするといつものキンピラのような出来栄え。分量通りのゴボウとヒジキのキンピラの旨さを痛感しました。次回はレシピ通りに作り常備菜にしたいと思います。
2016/10/28
牛ひき肉のミートボールスパゲティにしました。炒め玉ねぎではないので甘みとコクは控えめですが、シャキシャキした歯ごたえが良かったです。トマトとお肉のシンプルな味付けがとても美味しかったです。
2016/10/27
とっても美味しいと主人大絶賛！！旨みたっぷりのハンバーグです。玉ねぎを炒めて冷やしておく工程がいるのですぐには出来上がりませんが、冷やす工程のお陰でとってもジューシーです。
2016/10/26
蒸すことでねっとり感も加わりとっても美味しかったです。フライパンに少量の水を入れ蓋をして蒸し煮にしました。
ハンバーグの付け合わせにしましたが主人も喜んで食べていました。あらびきの黒胡椒がアクセントです。
2016/10/26
たしかに、美味しいです。調味料の取り合わせに心配しましたが、バランスが絶妙です。
かぼちゃの旨味とひき肉がカレースープに染みていてとっても美味しい！大根やミートボールでも美味しそうと主人に人気な味付けでした。コメントのお陰で作ってみようという気になりました。
2016/10/25
さつまいもと生姜で懐かしい甘味のおやつができました。体もあたたまるし美味しくて体に優しい感じ。皆さんのコメントのように生姜に辛味はなく、スッキリした甘みです。
2016/10/25
ダシと昆布の香りと歯ごたえがさつまいもにあい、とっても美味しいです。が、主人には薄味すぎるようでした。余った昆布の旨みたっぷりのダシを使って肉じゃがも作りました。
2016/10/25
ヒラメ→カマス、シードル→みかんジュース+白ワイン、生クリーム→牛乳+小麦粉、チャービル→パセリで代用し,卵黄は入れませんでした。
果物の香りのする甘酸っぱいソースとっても美味しかったです。
お魚はパリパリでソースとぴったりで美味しかったと主人。
2016/10/25
FOLLOW US
今週の人気レシピランキング
おすすめ企画 PR
NHK「きょうの料理」
放送＆テキストのご紹介
つくったコメント （1016件）