ダッチオーブンがないので、厚手のホーロー鍋で作りました。北海道のこだわりカボチャ５００g弱なので、牛乳２５０cc チキンスープも２５０cc 生クリームは１００cc食パン４５g エメンタールチーズがなかったのでパルメザンチーズを大さじ３。とても濃厚な美味しいスープが出来ました。ガスで３０分、カボチャは３mmぐらいの薄切りにしました。
2016/09/03
あると思っていた卵か１個しかなくてAの調味料をすべて半分にしましたがやはり１個ではふっくらは無理でした。グリンピースは缶詰だったので長く茹でると結構柔らかくなりました。お味はたしかに甘めでした。器を間違ってまとまりのない盛り付けになって反省。
2016/08/26
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