2021/11/02 スープ・汁物・鍋レシピまとめ旬の野菜

おかずいらず♡おかずスープ

忙しい日の晩ごはんには、具だくさんの「おかずスープ」がおすすめです♪
野菜もお肉も入っているので、それだけでおなかがいっぱい。いろいろつくる必要もありませんよ！

おかずいらず♡おかずスープ

豚バラ肉と白菜のみそバタースープ

豚バラ肉と白菜のみそバタースープ

あっさり白菜とこってり豚バラ肉で、ご飯がすすむ味に。みそとバターの風味がきいた濃厚スープは、芯から温まります。

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れんこんと手羽元のスープ

れんこんと手羽元のスープ

れんこんの栄養を丸ごといただく、やさしいスープ。大きめに切ったれんこんはもっちりと柔らかく、食べごたえもあって大満足！

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雑穀と豚だんごのしょうがスープ

雑穀と豚だんごのしょうがスープ

新谷友里江

雑穀ミックスを具として活用したボリューム満点の一品。スープに溶け出た水溶性食物繊維も、しっかりとれます。

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豆腐と小松菜のサンラースープ

豆腐と小松菜のサンラースープ

酸味と辛みのスパイシーなスープは実は塩分控えめで、うまみもたっぷり。酢を上手に使った「免疫力強化レシピ」です！

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牛肉の具だくさんスープ

牛肉の具だくさんスープ

ジョン・キョンファ

ポイントは、水を加える前に肉を炒めすぎないこと。赤い部分が残っているほうが一層だしが出ます。

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豆腐だんごの鶏手羽スープ

豆腐だんごの鶏手羽スープ

豆腐だんごはスープに入れても大活躍！すいとんのようにしっかりおなかにたまり、大満足です。

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ふんわりワンタンスープ

ふんわりワンタンスープ

トロトロのワンタンとフワフワの卵が体を温めてくれますよ。鶏と牛の合いびき肉なら、煮すぎて、ワンタンがくずれてしまうこともありません。

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サンラータン

サンラータン

ザーサイの風味を生かした、酸味、辛みのきいたおかずスープ。こしょうをピリッときかせるのが特徴です。

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