火鍋 のレシピ一覧5品
中国風のしゃぶしゃぶ「火鍋」。辛みを効かせたスープや白湯スープで、豚肉や野菜を煮ていただきます。中央が仕切られた鍋に、二種類のスープを入れて、好みのほうで煮て食べるのが一般的なスタイル。火鍋用の鍋がなくても、途中で味を変えて2つのスープを味わえるように工夫したレシピなど、家庭で気軽に火鍋を楽しめる調理方法を提案しています。寒い季節にぴったりの火鍋ですが、冷房などで体が冷えたり、暑さで食欲が落ちやすい夏にもおすすめの鍋料理です。
火鍋のおすすめレシピ
野菜は余っているものならなんでもOK！薄切りはピーラーを使えば、切る時間も火の通りもあっという間です。
2021/09/14
きょうの料理レシピ
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火鍋は中国風のしゃぶしゃぶ。最近では辛みを効かせたスープで煮るスタイルがおなじみです。帆立ての缶詰を使えば、本格派のスープが簡単！
2012/01/11
きょうの料理ビギナーズレシピ
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