尾身 奈美枝 さん のレシピ一覧104品

パサつきがちな鶏むね肉も、電子レンジでしっとり、ジューシー！　途中で肉の上下を返すことと、レンジから出したあと、すぐにラップを取らず、余熱を中までじんわり伝えるのがコツ。

手づくりめんつゆなら、いつものそうめんもひと味アップ。めんはしっかりと洗ってぬめりを取って。

野菜と豚肉から出たまろやかなだしと、クレソンのほろ苦さがマッチした一品です。

しらすとおかかからうまみが出て、だしいらずの一品！梅干しをくずしながら食べると美味しいですよ。

いかワタの塩漬けを使って。いかワタが全体の味をしっかりとまとめる役目をします。

なすがベーコンのうまみをしっかりキャッチして、簡単なのに満足感がある一品に。青じその香りが爽やかで、おろししょうがのたれをつければキリッとしたおいしさです。

カルボナーラならぬ「たら」ボナーラ。卵をたっぷりと使った濃厚な味に大満足です。

オイルさんまと実ざんしょうの相性抜群。

卵は焼かずに、温泉卵をのせただけの｢オムライス風ごはん｣。さけとバターのおにぎりから変身したとは思えない見た目も楽しい一品です。

にんじんと卵で再現したかにの卵を使った中国風スープ。にんじんをよくいためるとコクも出て、カロテンの吸収率もアップ。

帆立てのジャンと半熟卵をご飯とよく混ぜてめし上がれ。

帆立てとだしのうまみがしみた和風のおこわです。電子レンジで簡単につくれるのでおすすめですよ。

ほんのりとしょうがの香りがする、もろみのクリームソースです。

「根菜おかずの素」は、洋風おかずにもアレンジできます。だしを含んだ根菜がチーズに合って、ほっとする味わいで美味しいですよ。

めんつゆをかけるだけ！　色鮮やかな簡単具だくさんパスタ。

根菜がゴロゴロ入っているから、しっかり食べごたえがあって、美味しいですよ。ヘルシーなカレーなので、遅い時間にもぴったりです！

「根菜おかずの素」の煮汁を使うので、だしをとる必要はありません。みそと水を加えるだけで、具だくさんの豚汁のでき上がり！

にんにくめんつゆを使えば、残り野菜で手軽にできます！

いかワタの塩漬けを使って。ワタの味がほっくり揚げじゃがにしみ込んで美味。

なすのディップは、サラダとあえたり、パンにのせたり色々と楽しめます。たこのかわりに、えびやいか、鶏肉でも。冷蔵庫で3～4日間保存もできて便利です。